Tatrapuder on tervislik ja toitev roog. See sisaldab mitmeid vitamiine, mineraale ja mikroelemente: valke, rauda, kaaliumi, fosforit, B-vitamiine, kiudaineid jne. Tatari regulaarne kasutamine mõjutab positiivselt vereringet, parandab teie keha ainevahetusprotsesse ja stabiliseerib südant. Tatrapudru keetmine on üsna lihtne ning köögiviljade kogust ja nende proportsioone saate muuta oma äranägemise järgi.
See on vajalik
-
- 200 grammi tatart;
- 1 sibul;
- 1 porgand;
- 2 tomatit;
- 2 paprika;
- 50 grammi võid;
- petersell ja till;
- sool.
Juhised
Samm 1
Sorteerige põhjalikult 200 grammi tatart, seejärel loputage see hästi. Valage 1,5 - 2-liitrisesse potti 0,5 liitrit külma vett ja pange tulele. Kui kastrulis olev vesi on keema läinud, lisage sellele üks teelusikatäis topsita soola (vesi peaks maitsma veidi soolast)
2. samm
Vala tatar keevasse vette ja kata pann kaanega. Hauta putru 15 minutit, aeg-ajalt segades
3. samm
Kuigi tatar keedab, võtke köögiviljad kõrvale. Võtke kaks keskmist tomatit, peske neid põhjalikult ja eemaldage varred. Seejärel pange need 1-2 minutiks keevasse vette - see võimaldab teil naha hõlpsalt eemaldada. Lõika tomatimass väikesteks kuubikuteks. Keskmine sibul ja porgand, koorige ja loputage külma veega. Haki sibul peeneks, lõika porgand väikesteks kuubikuteks
4. samm
Võtke kaks väikest paprikat: peske, koorige ja lõigake õhukesteks ribadeks
5. samm
Sulata pannil 50 grammi võid
6. samm
Tõsta hakitud sibul ja porgand pannile ning prae neid tasasel tulel 2-3 minutit
7. samm
Lisa tükeldatud tomatid, prae 1-2 minutit. Kui tomatid on pehmenenud, viige ribadeks lõigatud paprika praepannile, segage kõik hästi ja hautage köögivilju suletud kaane all veel 3 minutit
8. samm
Pange keedetud tatar ja hautatud köögiviljad ettevaatlikult taldrikutele, ilu jaoks puista peale peeneks hakitud värsket tilli ja peterselli.
