Võite hellitada ennast ja oma lapsi mitte ainult üsna kahjulike poekompvekidega, vaid ka omatehtud omavalmistatud magustoitudega. Üks neist on šokolaadipähklimääre.
Šokolaadipähklivõide on suurepärane magustoit täiskasvanutele ja lastele. Vanemad hindavad seda selle eeliste pärast ja lapsed armastavad seda selle maitse pärast.
See magusus võib olla suurepärane hommikusöök või suurepärane lisa tee joomisele.
Koostisosad
Šokolaadi-pähkli kodus levitamiseks vajate järgmisi tooteid:
- sarapuupähklid, 200 grammi;
- jahu, 2 spl. lusikad;
- kakao, 3 spl. lusikad;
- suhkur või fruktoos, 3 spl. lusikad;
- muna, 1 tk;
- piim, 200 ml;
- või, 50 grammi;
- vanillisuhkur, 3 grammi.
Selles retseptis kasutatakse sarapuupähkleid, kuid võite kasutada ka kreeka pähkleid, mandleid, india pähkleid või mis iganes on saadaval või meeldib.
Retsept
Alustage pähklitest. Pange sarapuupähklid mõneks minutiks 200 ° C-ni kuumutatud ahju. Seal peaks ta viibima umbes 15-20 minutit. Seejärel eemaldage pähklid, koorige need ja jahvatage segistis või kasutades puidust purustit. Peaks saama pähklijahu.
Võtke külm taldrik ja lisage pasta paksendamiseks jahu. Lisage sellele kakao ja suhkur (või fruktoos). Sega see kõik hoolikalt ühtlaseks massiks. Keetke piim eraldi kastrulis, jahutage.
Klopi muna lahti, lisa varem saadud segule ja sega kõik vispliga korralikult läbi. Segamise ajal valage järk-järgult pool (100 ml) keedetud, kuid jahutatud piima. Teil peaks olema homogeenne segu, mis sarnaneb paksusega hapukoore või sulatatud šokolaadiga. Veenduge, et tükke pole. Kui ühtlane pasta on saadud, valage ülejäänud piim välja, segage uuesti ja lisage hakitud pähklid.
Pange šokolaadi-pähkli segu pliidile keskmise kuumusega. On vaja panna pasta keema, samal ajal pidevalt segades. Kuuma massi segamiseks on soovitatav võtta puulusikas. Selle tulemusena peaksite saama paksu väikeste mullidega massi. Kui olete avastanud, et pasta on saavutanud sellise konsistentsi, lülitage pliit välja ja lisage anumasse võid ja vanillisuhkur, segage kõik hoolikalt ühtlaseks massiks.
Kontrollige, kas tükke on alles, siis saab pasta uuesti segistiga vahustada. Šokolaadi-pähkli magustoitu serveeritakse külmalt soolaste leivatoodetega - valge või must leib, hapnemata kuklid.
