Suurepärane roog pereõhtusöögiks. Sinep annab maksale maitsva maitse ja muudab selle mahlasemaks.
See on vajalik
- - kanamaks 1 kg;
- - sinep 2 - 3 spl. lusikad;
- - marineeritud tomatid 3 - 4 tk;
- - maitsetaimed, sool, vürtsid.
Juhised
Samm 1
Valmistatud hautisse valage veidi päevalilleõli ja pange aeglasele tulele.
Ei piisa maitsestamise lisamisest kuumutatud köögiviljale: pipar, kurkum, basiilik jne.
2. samm
Loputage sulatatud maks, lõigake viiludeks, pange kastrulisse ja praadige vürtsides kõrgel kuumusel kuldpruuniks. Siis peate tulekahju vähendama, lisama sinepi ja valama veidi vett.
3. samm
Järgmisena peate jätkama maksa tasasel tulel 15 - 20 minutit, lisades vajadusel vett. Küpsetamise lõpus lisage kastrulisse marineeritud tomatid (kooritud) ja tükkideks lõigatud till.