Originaalkastmega sealiha ribid rõõmustavad mitte ainult majapidamisi, vaid ka külalisi. Roog valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti, iga perenaine saab sellega hakkama.
See on vajalik
- - 1 kg sealiha ribisid,
- - 1 oranž,
- - 1 sidrun,
- - 2 spl. lusikad mett
- - 2 spl. lusikad sojakastet,
- - maitse järgi sealiha vürtsid,
- - tavaline sinep maitse järgi,
- - pool tl jahvatatud paprikat,
- - jahvatatud must pipar maitse järgi,
- - sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Loputage ribid, eemaldage triibud ja kile, kuivatage salvrätikute või paberrätikutega. Maitsesta soola ja pipraga, hõõru vürtside ja sinepiga (maitse järgi sinep, ilma selleta).
2. samm
Pigista sidrunist ja apelsinist mahl. Lisage mahlale kaks supilusikatäit mett ja kaks supilusikatäit sojakastet ning segage. Marinaad on valmis.
3. samm
Viige ribid mahumahutisse ja katke marinaadiga. Jätke ribid kaheks tunniks külmkappi.
4. samm
Kahe tunni pärast viige liha ahjuvormi, katke marinaadiga ja asetage eelsoojendatud ahju.
5. samm
Küpsetage kala umbes tund, perioodiliselt valage marinaad lihale. Soovi korral võite liha pool tundi küpsetada fooliumi all. Siis peate fooliumi eemaldama ja küpsetama veel pool tundi.
6. samm
Eemaldage valmis ribid ahjust, viige tassi või portsjonitesse. Kaunista värskete ürtide ja sibularõngastega. Serveeri liha köögiviljade või köögiviljasalatiga.
