Vürtsika kastmega ribid meeldivad lähedastele ja külalistele. Imeline marinaadikaste, mis muudab sealiharibadest mahlase ja maitsva maiuse. Nõu valmistatakse ahjus, protsess on piisavalt lihtne ja kiire.
See on vajalik
- - 1 kg sealiha ribisid,
- - 1 oranž,
- - 1 sidrun,
- - 2 spl. lusikad mett
- - 2 spl. lusikad sojakastet,
- - maitse järgi sealiha vürtsid,
- - 1 spl. lusikatäis tavalist valmis sinepit,
- - 0,5 jahvatatud paprikat,
- - musta pipra haamrid maitse järgi,
- - sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Pese apelsin ja sidrun ning pane kõrvale.
2. samm
Loputage sealiha ribisid, kuivatage. Vajadusel eemaldage kile ribidest. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga, hõõru vürtside ja sinepiga. Soovi korral võite lihale lisada oma lemmikvürtse. Jäta kõrvale.
3. samm
Kastme jaoks.
Mahl puuviljadest ja segage see mee ja sojakastmega. Sega korralikult, kaste peaks olema sile.
4. samm
Pange sealiha ribid suurde kaussi, valage meekastmega, segage ühtlaseks jaotumiseks. Katke kauss lihaga kaanega (võite selle tihedalt kilega keerata või kotti keerata), jätke kaks tundi.
5. samm
Kuumuta ahi 200 kraadini.
6. samm
Pange ribid vormi, valage lihakastmega. Pange anum koos lihaga tunniks ahju, valage perioodiliselt saadud mahla.
7. samm
Eemaldage ribid ahjust ja jätke 5-10 minutiks, seejärel kaunistage värskete ürtide, tomatite, sibularõngastega ja serveerige.
