Inimese keha puutub iga päev kokku tohutu stressiga. Tervislik ja tasakaalustatud toitumine aitab taastada jõu täielikult ja taastada elujõu. Üks maitsvamaid ja kehale tervislikumaid roogasid on kotletid, kuid mitte praetud, vaid hautatud.
Juhised
Valmista hakkliha kotlettide jaoks. Võtke sealiha ja veiseliha hakkliha, segage neid vahekorras 1: 1, lisage sibul, piimaga leotatud leivapuru. Kui teil pole kodus liha rullimiseks piisavalt aega, võite osta valmis hakkliha ja lisada sellele ka sibulat ja leivapuru.
Lisa vürtsid. Selleks võite kasutada musta pipart või spetsiaalset hakitud maitseainesegu. Vürtsid annavad kotlettidele erilise maitse, kuid te ei tohiks kasutada palju maitseaineid. Selleks, et roog oleks tervislik, peaks neid olema minimaalselt. Sool.
Eelsoojendage pann ja valage sinna supilusikatäis oliiviõli. Päevalille kasutamisel lisage veidi rohkem. Oliiviõli pole mitte ainult päevalilleõlist paksem, vaid ka tervislikum.
Prae küpsetised mõlemalt poolt kuldpruuniks. Pruunista kõigepealt üks, siis teine pool. Kotlite praadimine on vajalik mahla säilitamiseks nende sees. Kui kotletid kohe hautatakse, kaotavad nad kogu mahla ja kuju.
Valage 5 minutit pärast teise poole praadimiseks keedupotti klaasi vett. Kui vett valatakse kohe pärast kotlettide keeramist, siis voolab ka mahl välja ja kotlettide kuju võib lahku minna.
Katke küpsised kaanega ja hautage 10-15 minutit. Seejärel laske veel 5–7 minutit kaane all seista, selle aja jooksul on teil aega lauda serveerida. Hautatud kotlettide jaoks on suurepäraseks lisandiks topeltkatlas keedetud kartul porgandi ja lillkapsaga (või brokkoliga).
Serveeri hautatud burgereid kartuli, porgandi ja brocooli lisandiga. Nõu välimus on väga atraktiivne, maitse on lihtsalt suurepärane. Pidage meeles, et sööte tervislikku toitu ning säilitate oma vitamiine ja toitaineid nii palju kui võimalik.
