Tomatite hautamine on kiire ja keeruline protsess. Väljapääsu juures - toitev köögiviljaroog, valmis lisand, vitamiinitoode. Tomatite õigeks hautamiseks on mitu võimalust. Siin on vaid mõned kõige tavalisemad.
Juhised
Samm 1
Hautatud tomatid ürtidega. Selle hautatud tomatite retsepti jaoks peaksite pestud puuviljad (kuni üks kilogramm) vaid minutiks keevas vees alla laskma, seejärel jahutama, eemaldades neist naha. Seejärel pange ettevalmistatud köögiviljad küpsetusnõusse, lisage neile kolm supilusikatäit mis tahes taimeõli, lisage veidi soola ja piserdage hakitud ürte (petersell, till). Kata anum kaanega ja hauta tassi 140 ° C juures 20–30 minutit.
2. samm
Pliidil või aeglases pliidis hautatud tomatid. Viilutage pestud preparaadid. Blanšeeri tomatid 5 minutit. Valage neile veidi vett (pool klaasi), soola, pipart tassi. Saate lisada mis tahes maitseaineid. Kui küpsetate pliidi peal, katke see ja vähendage kuumust pannil madalaks. Kui olete multikeetjas - seadistage režiim "Kustutamine". Hauta köögivilju sel viisil pehmeks.
3. samm
Kaunista hautatud tomatid sibula ja paprikaga. Keeda puuvilju minutis keevas vees. Koorige need ära. Lõika kuubikuteks. Lisage tomatitele peeneks hakitud sibul, hakitud üks Bulgaaria pipar ja taimeõli (2-3 supilusikatäit). Hauta köögivilju potis suletud kaanega ja tasasel tulel. Küpsetamise lõpus lisage vürtsid: sool, pipar, köögiviljamaitseaine.
