Paljud inimesed armastavad praetud krevette - nad küpsevad kiiresti ja hajuvad veelgi kiiremini. Selles variandis on salat, mis pakub krevette. See annab krevetilihale uue maitse ja muudab roa rohkem rahuldavaks.
See on vajalik
- - tiigerkrevetid - 400 grammi;
- - kana muna - 1 tükk;
- - keedetud vesi - 200 milliliitrit;
- - sojakaste - 100 milliliitrit;
- - daikon - 1 tükk;
- - ingverijuur - 1 tükk;
- - mädarõika juur - 1 tükk;
- - tuhksuhkur - maitse järgi;
- - nisujahu - 250 grammi;
- - taimeõli - 4 supilusikatäit.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate valmistama salati. Selleks tuleb daikoni, mädarõigast ja ingverit pesta ja koorida. Lõika daikon väikesteks ribadeks, riivi mädarõigas ja ingver peenele riivile. Kombineerige kõik ja liikuge ettevaatlikult sügavas salatikausis. Siis tankige. Selleks lisage sojakastmele tuhksuhkur ja segage, kuni see on täielikult lahustunud.
2. samm
Nüüd tasub krevetid ette valmistada. Vajadusel sulatage, lõigake saba ja pea ära, eemaldage kest. Taigna jaoks peksake vett munaga, kuni ilmub vaht. Sega pidevalt, lisa jahu. Valmis taigen peaks meenutama lahtist hapukoort, et saaksite krevetid sinna sisse kasta, kuid see ei voola neist välja.
3. samm
Paneerige kõik krevetid ja prae neid kas praepannil kuuma õliga või fritüüris, kuni moodustub maitsev koor. Tühjendage liigne õli ja kuivatage need paberrätikul. Pange krevetid vürtsikale salatile ja maitsestage õhukese sojakastmega.
