Põhimõtteliselt pole krevettide õigeks küpsetamiseks raskusi. Seda tehakse väga lihtsalt, ettevalmistamisel on kõige olulisem, et originaaltoode oleks kvaliteetne. Pärast maitsvate krevettide küpsetamist kutsuge oma sõbrad ja pere nautima õrna ja ebatavaliselt tervislikku liha, sest see on suurepärane suupiste õlle jaoks ning vitamiinide ja valkude ladu.
See on vajalik
-
- krevetid
- sidrun
- Loorberileht
- pipraterad
- 2 küüslauguküünt
- sool
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate kastrulisse valama vett ja panema tulele.
2. samm
Lisage keeva veega soola, pipraterasid, paar loorberilehte, 2 küüslauguküünt. Pigista seal poole sidruni mahl. Lase soolveel keeda.
3. samm
Kuna krevetiliha on pehme, ei vaja see pikka küpsetamist. Krevettide keetmise üldreegel: küpseta väikseid Atlandi krevette 1-2 minutit, suuri kuninglikke krevette - mitte rohkem kui kolm minutit. Kui te krevette seedite, osutub liha kummiliseks. Krevettide korralik küpsetamine hoiab liha pehme ja pehme.
4. samm
Pärast soolvee keetmist kastame krevetid sellesse. Lase keema ja jäta paariks minutiks (enam mitte) küpsema.
5. samm
Pärast väljalülitamist võite krevetid veel 15-20 minutit soolvees jätta, see annab neile mahlakuse ja maitse. Aseta suurele vaagnale, nirista peale sidrunimahla ja serveeri.
6. samm
Kui krevetid on salati jaoks keedetud, siis pange need pärast keetmist kurnale ja valage külma keedetud veega. See muudab nende puhastamise lihtsamaks.
