Täisterajahu Retseptid

Sisukord:

Täisterajahu Retseptid
Täisterajahu Retseptid

Video: Täisterajahu Retseptid

Video: Täisterajahu Retseptid
Video: Hakklihapirukas täisterajahust 2024, Märts
Anonim

Täisterajahu on võrreldamatult kasulikum kui muud sordid, sest tänu teravilja spetsiaalsele töötlemisele, mis säilitab suurema osa teraviljakestast, säilib selles suur vitamiinide, mikroelementide, valkude ja kiudainete sisaldus. Hoolitse oma tervise eest - küpseta täisteraleiba, pannkooke või valmista charlotte.

Täisterajahu retseptid
Täisterajahu retseptid

Täisteraleiva retsept

Koostis:

- 600 g täisterajahu;

- 1 spl. vesi;

- 2 tl kuivpärm;

- 1/3 tl Sahara;

- 0,5 tl sool;

- taimeõli.

Tainas vajab kerkimiseks soojust. Kui teie köögis on külm või tuuletõmme, asetage leivapõhi 35 ° C eelsoojendatud ahju.

Kuumutage vesi temperatuurini 40oC, lahjendage selles pärm, lisage suhkur, sool ja segage kõike põhjalikult, kuni kuivad tooted on lahustunud. Laske segul 10 minutit peaaegu kaks korda paisuda ja segage 3/4 jahu. Sõtku tainas, rulli tükiks, kata see puhta rätiku või toidukilega ja jäta 1 tunniks seisma.

Vala taignasse järelejäänud jahu, puder ja aseta taimeõliga määritud väikesele ristkülikukujulisele küpsetusplaadile. Kastke keetmata leiba veel 40 minutit soojas. Kuumuta ahi 200oC-ni ja küpseta rooga 40 minutit. Kontrollige selle annet, torgates küpsetised hambatikuga. Kui see on kuiv, on täisteraleib valmis.

Terved nisupannkoogid

Koostis:

- 200 g täisterajahu;

- 70 g nisujahu;

- 3 spl. piim;

- 0, 5 spl. vesi;

- 3 kana muna;

- 50 g võid;

- 1 tl Sahara;

- 0,5 tl sool;

- taimeõli.

Klopi munad eraldi kausis lahti ja lisa pidevalt segades õhukese vooluna soojendatud piimale. Sulata või ning sega juurde muna ja piimasegu. Lisa sinna suhkur, sool, mõlemat tüüpi jahu ja sega kõik korralikult läbi, nii et tükke ei jääks. Pange pannkoogitaigna kauss 20 minutiks sooja kohta. Kalla sinna keedetud vett ja sega ühtlaseks massiks.

Võtke paksu põhjaga pann, kuumutage seda suurel tulel ja tilgutage põhja taimeõli. Võtke umbes 2/3 valmistatud jahusegu kulbist ja valage see kiiresti eelsoojendatud kaussi, andes pannkoogile ümmarguse kuju ja ühtlase paksuse. 40 sekundi pärast pöörake see teisele küljele, kallutage seda ettevaatlikult spaatliga, praadige sama palju aega ja visake see laiale tassi.

Terve nisu charlotte

Koostis:

- 140 g täisterajahu;

- 1 spl. Sahara;

- 3 kana muna;

- 4 haput õuna.

Kui kasutate magusaid ja hapusid õunu, vähendage suhkru kogust vastavalt 1/2 ja 1/3 tassi.

Koori õunad, lõika südamikud ja lõika liha pikisuunalisteks viiludeks. Asetage need kuumuskindla vormi põhjale, eelistatavalt silikoonvormile. Püreesta munad suhkruga ja ühenda kahekordse sõelutud jahuga. Kata puu taignaga, aseta nõud kõige madalamale ahju tasemele ja küpseta charlotte 40 minutit temperatuuril 180 ° C.

Soovitan: