See pikantse hapukusega mõru marja on tõeline vitamiinide ja toitainete ladu. Inimesed, kes hoolivad oma tervisest, peaksid tähelepanu pöörama jõhvikatele, sest mitte ilmaasjata kasutatakse selle vilju paljudes retseptides mitmesuguste haiguste raviks. See kergesti valmistatav magustoit saab olema suurepärane kaunistus talviste pidulike pidustuste jaoks.
See on vajalik
- - 350 g - värsked või külmutatud jõhvikad;
- - 200 ml - vesi;
- - 150 g - suhkur;
- - 300 g - kohupiimamass (magus);
- - 100 g - jogurt;
- - 10 g - želatiin;
- - 1 kott vanilliini.
Juhised
Samm 1
Sorteeri jõhvikad ja pese korralikult läbi. Magustoidu kaunistamiseks jätke 10-15 marja, ülejäänud valage mittetäieliku klaasi veega (200 ml), lisage suhkur ja keetke. Kui suhkur on täielikult lahustunud, võta osa marjadest välja. Klopi need segistiga läbi, hõõru läbi sõela ja lisa vahustatud püree tervetele marjadele.
2. samm
Niisutage želatiin eelnevalt, lahustage see veevannis. Sega želatiin jõhvikamassiga ja vala vormidesse 1/2 vormide mahust. Pärast jahutamist pange need külmkapis 1, 5 - 2 tunniks.
3. samm
Vahusta kohupiimamass jogurtiga, lisa vanilliin.
4. samm
Tõsta külmunud segu külmkapist, tõsta peale kohupiimamass jogurtiga. Kaunista magustoit jõhvikatega ja suhkruga magustatud.
