Õuntest saate teha palju originaalseid magustoite, mis erinevad üksteisest mitte ainult maitse, vaid ka kujunduse poolest. Magustoidud "Õunad lumes" - selle otsene kinnitus.
Jelly magustoit "Õunad lumes"
Pese mõni õun, koori, südamik, küpseta ahjus või lihtsalt keeda. Valmis puuvilja püreestamiseks kasutage blenderit. Jahutamise ajal lahustage 15 g želatiini väikeses koguses vees, lisage see jahtunud õuntele, lisage maitse järgi suhkrut, segage kõik hästi, korraldage vormides. Mõlemas neist, lisaks kartulipudrule, pange mõned rosinad ja pähklid, pange külmkappi.
Võtke 2 pakki maasikatarretist ja valmistage see pakendil kirjeldatud viisil. Vala ka vormidesse ja pane tahenema külmkappi. Kui kõik magustoidu koostisosad on valmis, võtke need külmast välja ja asetage need magustoidu plaatidele. Kõigepealt asetage õunakaste želatiiniga, seejärel asetage selle peale maasika želee. Tehke jäätisest mingi lumehange ja puistake kõik pealt valge šokolaadi ja kookospähkli seguga.
Ahjus küpsetatud "õunad lumes"
Peske 5-6 magushapu sorti õuna, eemaldage koor, lõigake pooleks, eemaldage südamik ettevaatlikult plaatide ja seemnetega. Blanšeeri keevas vees umbes 3-4 minutit. Võta 100 g mandleid, haki väikesteks tükkideks ja prae veidi. Kuumutage väikeses anumas 200 g mett.
Poolele õunale pange veidi pähkleid, valage teelusikatäis mett ja katke kõik puuvilja teise poolega. Täitke kõik õunad ja asetage need küpsetusplaadile.
Eraldage munakollastest 3 valget, jahutage ja peksake, kuni moodustub jahe vaht, koos klaasi suhkru ja 2 g sidrunhappega. Suru kondiitritootekoti abil valged õuntele, puista peale mandleid. Kuumuta ahi temperatuurini 170 ° C, pane sinna küpsetuspaber, küpseta valkudel kuldpruuniks.
Magustoit "Õunad lumes" vahukoorega
Peske paar rohelist saba sabaga õuna. Lõigake ülaosa ettevaatlikult ära, et hobusesaba maha ei kukuks, eemaldage südamik. Segage 150 g sarapuupähkleid sama koguse rosinatega, täitke selle seguga õunad, katke need oksaga kaanega. Pintselda õunte pind võiga, puista üle fariinsuhkruga ja pane kõik ahjuplaadile. Küpseta mikrolaineahjus 2 minutit maksimaalsel seadistamisel. Nirista kogu aeg sulanud karamelli peale. Pigista purgist vahukoor taldrikule, tõsta küpsetatud õunad neile õrnalt, kaunista kõik riivšokolaadi ja oks punaste sõstardega. Kreemi võib asendada hapukoorega.
