Omatehtud kalakepid on suurepärane eelroog, mis meeldib eranditult kõigile! Neid pulgakesi ei saa võrrelda ostetud pulgadega, sest need on tegelikult valmistatud kaladest, mitte nende jäljendamisest.
See on vajalik
- - 450 g hiidlesta, tursa või tilapia filee;
- - 200 g riivitud parmesani;
- - 200 g leivapuru;
- - 3 muna;
- - 1 klaas jahu;
- - 1 tl soola;
- - 1 tl jahvatatud punast pipart.
Juhised
Samm 1
Lõika kalafilee kuubikuteks, veereta jahus.
2. samm
Klopi kana munad lahti, lisa sool ja punane pipar. Ühendage leivapuru riivjuustuga (peeneks riivitud). Kastke kalatükid muna sisse ja keerake seejärel paneeringu sisse.
3. samm
Pange fileed küpsetusplaadile, mis on eelnevalt kaetud taimeõliga. Pange ahju 15-20 minutiks, pulgad peaksid olema keedetud temperatuuril 230 kraadi.
4. samm
Kodused kalakepid on valmis, serveerige neid maitsva tartarikastme või mis iganes soovite. Head isu!
