Kodune karamell - mis võiks olla maitsvam? Teie lapsed mäletavad seda kogu elu. Kui veidi unistada, võite välja mõelda karamellikoogi kaunistuse ja teha isegi pulgakomme.
See on vajalik
-
- Suhkur
- Vesi
- Pan
- Hallitusseened
- Pulgad
- "Kepil vardal" jaoks on vaja natuke konjakit ja vanillisuhkrut
- sidrunimahl ja piparmündiõli.
Juhised
Samm 1
Mõõtke suhkrut ja vett 3 osa suhkru ja 1 osa vee vahel. Valage kastrulisse vesi ja lisage sellele suhkur. Kuumutage segu tasasel tulel, kuni kogu suhkur on lahustunud.
2. samm
Lisage paar tilka konjakit ja kriips vanillisuhkrut. Kuumutage segu 1 minut. Lisada võib toiduvärve. Segage segu pidevalt ja veenduge, et suhkur ei süttiks.
3. samm
Eemaldage pann tulelt. Lisage segule kriips sidrunimahla ja tilk piparmündiõli. Sidrunimahla asemel võite kasutada mis tahes muud tsitrusviljamahla. Tsitrusviljadeta karamell on liiga magus.
