Ereda päikese käes kasvanud, sooja troopilise vihmaga suplenud avokaado on ebatavalise maitsega ja rikas vitamiinidega. Küps alligaatori pirn - selle puuvilja teine nimi, sobib suurepäraselt söömiseks ja on ka paljude maitsvate roogade koostisosa.
Juhised
Samm 1
Avokaado valimisel pöörake tähelepanu selle välimusele ja hoidke seda oma kätes. Küpsed viljad on tavaliselt puhtad ja terved, nahal pole pragusid ega tumedaid laike. Ja sellele vajutades ilmub väike lohk, mis omandab kiiresti oma esialgse kuju. Kui vili on kõvaduse poolest pigem kivi moodi, võtab selle küpsemine rohkem aega.
2. samm
Too vili kõrva juurde ja raputa seda kergelt. Kui kuulete kivi peksmist, on selline avokaado täielikult küps ja söömiseks valmis.
3. samm
Eemaldage viljast vars ja jälgige all oleva augu värvi. Küpses puuviljas on lõikamise rada erkroheline, väikeste pruunide triipudega. Ja küpsele viljale vajutades võib sealt isegi mahla välja tulla. Kui augu värv on pruun, on avokaado juba üleküpsenud ja kui see on kollakasroheline, pole vili tõenäoliselt veel küps.
4. samm
Samuti saate maitsta avokaado küpsust. Küpsel puuviljal on magus pähklimaitse ja konsistents meenutab kergelt sulatatud võid. Kui maitse on mõru, siis pole puuvilja aeg veel käes.
5. samm
Valige tumeda nahaga ja suurte punnidega avokaado. Sellist vilja saab koorida, viljaliha mõjutamata, ja kivi võtab selles vähem ruumi kui teistes sortides. See on seestpoolt väga pehme ning sobib suurepäraselt püreede ja kokteile valmistama. Kuid rohelise koorega avokaado on kõige parem lisada salatile või rullile.
6. samm
Alligaatori pirni viljad on inimestele väga kasulikud. Kaaliumisisalduse tõttu aitab avokaado lihas- ja närvisüsteemi stabiilset toimimist. Ja antioksüdantide olemasolu aitab tugevdada kardiovaskulaarsüsteemi organismis. Lisaks sisaldavad puuviljad rauda, magneesiumi, fosforit, vaske, vitamiine A, C, E, B ja P. Madala naatriumisisalduse tõttu saavad seda puuvilja ohutult tarbida kõrge vererõhu all kannatavad inimesed.
