Koduperenaised kasutavad mune erinevate tervislike ja maitsvate roogade valmistamiseks. Vananenud muna ei saa mitte ainult toitu rikkuda, vaid võib ka tervist oluliselt kahjustada. Kuidas mitte raisata oma raha ja otsustada poes, kas muna on värske või mitte?
Poest mune ostes
Enne munade ostmist kontrollige hoolikalt pakendeid. Selles ei tohiks olla mõlke, pisaraid ega märjaid kohti. Pöörake tähelepanu toote aegumiskuupäevale. Kui see saab otsa, pole suure tõenäosusega sees olevad munad enam värsked ja parem on ostust keelduda.
Avage munakarp. Värskel tootel on sile pind ja vähe läiget. Hea, kui iga muna on märgistatud. Kui sees on katki või lõhenenud, ärge võtke neid.
Parem osta mune kümne tükiga karbis. Saate need avada ja uurida kahjustuste olemasolu või puudumist. Kolmekümnestes rakkudes olevaid mune, mis on pealt polüetüleeni pakitud, on palju raskem näha.
Mädanenud munad on eriti levinud reklaamtoodetes. Kauplusel on tasuv ülejääke kiiremini müüa ning ostjad ei pööra sageli tähelepanu kvaliteedile, olles ahvatlev ahvatleva hinnasildiga.
Kodused viisid munade värskuse kontrollimiseks
Kui munad on pikka aega külmkapis olnud ja kahtlete nende värskuses, proovige seda lihtsate koduste meetoditega kindlaks teha. Lihtsaim on muna õrnalt raputada. Mädanenud sisu voolab seest kergesti üle, tekitades iseloomuliku suriseva heli. Värske muna on kindel, raputades praktiliselt ei liigu.
Veel üks levinud viis mädanenud muna tuvastamiseks on külma vee kasutamine. Valage see kastrulisse ja kastke munad sellesse. Mäda hõljub pinnale õhumullide olemasolu tõttu. Värske muna vajub põhja. Mida lähemal toode on veepinnale, seda lühem on selle säilivusaeg.
Kui ülaltoodud meetodid ei toimi, proovige muna vaadata läbi ereda lambipirni. Värskes tootes on munakollane valguses selgelt nähtav. Mädanenud muna pole absoluutselt poolläbipaistev. Kui toote kõlblikkusaeg on juba läbi saamas, on munakollase ümber mustad täpid selgelt nähtavad.
Pidage meeles: kui ostsite poest mune ja need osutusid mädanenud, on teil täielik õigus need tagasi võtta. Tarbijakaitseseaduse artikli 18 kohaselt makstakse teile raha tagasi isegi ilma kassatšekita. See ei tähenda, et teil on õigus kaks nädalat oodata ja alles siis mädanenud mune poodi tassida. Vabanege ohtlikust tootest kohe, isegi kui selle kvaliteedis on vaid väikesi kahtlusi.
Olge poest või talust mune ostes ettevaatlik. Sööge neid alati kuumtöödeldud, keedetud või hästi tehtud. Mädanenud munad ja nendega keedetud toidud võivad põhjustada tõsist toidumürgitust, soolestiku ärritust või isegi salmonelloosi.
