Pastila on väga tervislik magusus, mis sisaldab palju vitamiine. Veel ühte kommi saab säilitada 4 kuud. See sobib ka inimestele, kes hoolivad oma figuurist, sest see maius sisaldab vähe kaloreid.
Vaarika vahukommi valmistamiseks vajate:
- 1 kg värskeid vaarikaid.
- Tuhksuhkur.
- 1 liiter vaarikamahla.
- Natuke taimeõli.
Ettevalmistus:
Loputage vaarikaid kurnis ja laske neil veidi kuivada.
Pange vaarikad väikesesse kastrulisse, asetage need ahju ja keetke eelsoojendatud ahjus 25-30 minutit. Pärast seda võtame vaarikad välja ja hõõrume need läbi sõela.
Järgmisena sega puderdavad vaarikad vaarikamahlaga, pane nende koostisosadega nõud tulele. Segage vaarikamassi pidevalt, kuni see väheneb umbes 2 korda.
Pärast seda valmistame vormi ja katame selle küpsetuspaberiga, määrime taimeõliga, valage ettevalmistatud mass ja tasandage see.
Kuivatage vaarikapüree 100 kraadini kuumutatud ahjus.
Võtame valmis vahukommi ahjust välja, lõikame väikesteks tükkideks ja puistame üle tuhksuhkruga!
Maitsev, omatehtud vaarika vahukomm on valmis! See vahukomm meeldib kõigile pereliikmetele, lisaks saab seda magustoitu pakkuda igal üritusel või pidulikul üritusel!
