Akukrevette saab pakkuda pearoa ja eelroana. See on väga maitsev, sobib suurte pidude jaoks ja valmib väga kiiresti.
See on vajalik
- - 450 g krevette
- - 3 tomatit
- - 100 ml taimeõli
- - 1 muna
- - 1 sidrun
- - 100 ml piima
- - leivapuru
- - jahu
- - 3 küüslauguküünt
- - basiilik, tüümian ja sool maitse järgi
Juhised
Samm 1
Lõika sidrun kaheks pooleks, pigista mahl välja. Koori krevetid, lisa sool ja sidrunimahl, seejärel jäta 15-20 minutiks seisma.
2. samm
Eraldi anumas kahvli või vispliga klopi muna valgenemiseni, lisa oma maitse järgi piim ja mõni supilusikatäis jahu, sool, vürtsid. Sega uuesti korralikult.
3. samm
Valage praepannile taimeõli, soojendage seda hästi. Kastke krevetid taignasse, kasta seejärel riivsaias ja pange keeva õli sisse, praadige pehmeks. Pärast praadimist asetage paberrätikule liigse õli tühjendamiseks.
4. samm
Valage tomatitele keeva veega, eemaldage koor. Pange tomatid segistisse, lisage kooritud küüslauk, paar supilusikatäit oliiviõli ja 1 tl sidrunimahla, tükeldage. Pange segu väikesesse kastrulisse, keetke ja jahutage.
5. samm
Pange krevetid serveerimisnõusse, lisage kaste ja serveerige.