See on kerge ja südamlik salat ning see on ka väga ilus, sest on mitmevärviline. Eriti meeldiv on seda teha talvel: kui kõik on ümberringi igav ja igav, kaunistab see lauda. Selle salati koostisosade arvu saab meelevaldselt valida vastavalt oma maitsele.
See on vajalik
- - salatilehed;
- - värske kurk;
- - värsked tomatid;
- - magus pipar;
- - krevetid;
- - oliivid.
- Tankimiseks:
- - oliiviõli;
- - palsamiäädikas;
- - sidrunimahl;
- - sool;
- - pipar.
Juhised
Samm 1
Sulatage krevetid ja keetke keeva veega, võite keeda soolases keevas vees 1-2 minutit (kuni ilmub tugev lõhn), jahutage.
2. samm
Lõika kurgid ja tomatid salatiks, koori seemned ja lõika pooleks, lõika siis salatilehtedest väikesteks tükkideks.
3. samm
Salatikastme valmistamine: Sega eraldi kausis kokku oliiviõli, natuke palsamiäädikat, sidrunimahl, sool ja pipar.
4. samm
Viige krevetid ja hakitud köögiviljad salatikaussi, segage ja lisage kaste. Sega kõik uuesti läbi.
