Selle roa jaoks on soovitatav kasutada pehmet juustu. Esiteks tuleb see riivida ja hoida külmkapis 20–30 minutit.
See on vajalik
- - 500 g krevette
- - 250 ml hapukoort
- - 200 g šampinjone
- - 150 g juustu
- - sool
- - jahvatatud must pipar
- - värsked ürdid
- - 1 sibulapea
Juhised
Samm 1
Keetke krevetid kergelt soolases vees ja koorige need ära. Lõika sibulad õhukesteks poolrõngasteks. Haki rohelised peeneks või rebi kätega.
2. samm
Lõika seened õhukesteks viiludeks ja prae kergelt taime- või oliiviõlis. Valmistage juustukaste. Selleks segage ühes anumas hapukoor, peeneks riivitud juust ja hakitud ürdid. Maitsesta segu soola ja pipraga vastavalt soovile. Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi.
3. samm
Pange krevetid, hakitud seened, sibul küpsetusnõusse ja valage ettevalmistatud juustukaste. Puista peale hakitud rohelist sibulat. Küpsetage ahjus krevette juustukastmes 20 minutit. Pinnal olev kuldne koorik ütleb teile tassi valmisolekust.
