Carpaccio Salat

Sisukord:

Carpaccio Salat
Carpaccio Salat

Video: Carpaccio Salat

Video: Carpaccio Salat
Video: Салат с карпаччо из говядины | Джейми Оливер 2024, Mai
Anonim

Carpaccio on üks Itaalia köögi lemmikroogasid. Carpaccio salatil on peen maitse tänu ebatavalisele laimi mahlaga kastmisele.

Carpaccio salat
Carpaccio salat

See on vajalik

  • Salati jaoks:
  • - carpaccio (kana või kalkun) - 150 gr.;
  • - kirss - 200 gr.;
  • - roheline salat - 200 gr.
  • - vutimunad - 12 tk.
  • Tankimiseks:
  • - taimeõli - 150 ml;
  • - lubi (või pool sidrunist);
  • - majoraan (kuiv);
  • - basiilik (kuiv);
  • - sool pipar.

Juhised

Samm 1

Lõika carpaccio õhukesteks viiludeks.

2. samm

Lõika kirsi- ja vutimunad kaheks.

3. samm

Kastme valmistamine: segage õli, maitsetaimi, laimimahla.

4. samm

Segame kõik koostisosad - salat, kirss ja carpaccio.

Lisage bensiinijaam.

5. samm

Pange salat taldrikutele, asetage munade pooled peal.

Soovitan:

Kuidas Küpsetada Veiseliha Carpaccio

Kuidas Küpsetada Veiseliha Carpaccio

Liha carpaccio on traditsiooniline külm Itaalia eelroog. Õhukesi lihaviile serveeritakse värskelt ja maitsestatakse sidrunimahla või oliiviõliga. Suus sulav veiseliha carpaccio on hea algus igale toidukorrale. See on vajalik - 300 g veise sisefilee

Kuidas Teha Lõhe Carpaccio

Kuidas Teha Lõhe Carpaccio

Klassikaline carpaccio on õhukesteks viiludeks lõigatud veiselihamass, mis on maitsestatud spetsiaalse oliiviõli ja sidrunimahla kastmega. Kuid aja jooksul hakkas see termin tähistama roogasid väga erinevatest toodetest - lihast ja kalast kuni õunte ja kartuliteni

Kuidas Valmistada Veiseliha Carpaccio Kodus

Kuidas Valmistada Veiseliha Carpaccio Kodus

Veiseliha carpaccio on üks kuulsamaid Itaalia antipasti, traditsioonilisi eelroogasid. Õrnalt viilutatud, kergelt maitsestatud liha sulab praktiliselt suus ja vallutab oma rafineeritud maitsega. Selle roa rafineeritud lihtsus nõuab kõige kvaliteetsemaid koostisosi

Carpaccio Kalmaari Ja Tomatitega

Carpaccio Kalmaari Ja Tomatitega

Traditsiooniline roog "carpaccio" on õhukeselt viilutatud liha, mis on maitsestatud oliiviõli ja erinevate vürtsidega. Kuid võite valmistada sellist maiust teiste koostisosadega. Näiteks tomatitest ja väikestest kalmaaridest. See on vajalik - 300 g tomateid - sool - jahvatatud must pipar - 50 g rohelist sibulat või šalottsibulat - oliiviõli - palsamikaste - 300 g väikest kalmaari - basiilik - 40 g kappareid Juhised Samm 1 Ka

Kana Carpaccio: Järkjärguline Foto Retsept Lihtsaks Valmistamiseks

Kana Carpaccio: Järkjärguline Foto Retsept Lihtsaks Valmistamiseks

Carpaccio on populaarne roog, mis tuli meile Itaaliast 19. sajandi keskel. Algne retsept on aastakümnete jooksul palju muutunud ja klassikaline koostisosade komplekt asendatakse uutega. Mis on carpaccio Klassikalises versioonis on Carpaccio eelroog, mis on valmistatud väga õhukestest värske, kergelt külmutatud veiseliha taldrikutest, valatud spetsiaalse oliiviõli, sidrunimahla, majoneesi ja mõne muu koostisosaga kastmega