Need aurutatud kotletid on mahlased, õrnad ja dieettoidud. Tänu loorberilehtedele on need suussulavad ja aromaatsed. Kapsalehed, millele pannakse kotletid, on leotatud lihamahlades ja on selle roa meeldivaks lisandiks.
See on vajalik
- - loorberilehed - 3 tk;
- - pipar; sool - 0,5 tl;
- - keedetud riis - 150 g;
- - suur sibul - 100 g;
- - kanarind - 600 g.
Juhised
Samm 1
Koorige kanarind, lõigake kõik luud välja. Viige liha läbi hakklihamasina.
2. samm
Pange blenderikaussi jämedalt kooritud sibul, paprika ja sool. Vala vette. Klopi segu ühtlaseks.
3. samm
Kalla sibulamass hakkliha hulka. Segage ja lisage keedetud riis. Sega kõik uuesti korralikult läbi. Väljapääsu juures saame pehme ja kleepuva kana hakkliha - mida me vajame.
4. samm
Vala kastrulisse keeva veega, pane sinna 3 loorberilehte. Paigaldage aurutoru.
5. samm
Peske kapsa lehti, ühel küljel kergelt soola. Asetage need soolatud pool allapoole.
6. samm
Määrige oma käsi taimeõliga või niisutage lihtsalt veega. Vormi hakklihast lamestatud identsed pallid ja aseta need kapsale.
7. samm
Katke pann tihedalt kaanega ja lülitage kõrge kuumus. Kui vesi keeb, vähendage soojust madalaks. Küpsetage küpsiseid umbes 40 minutit. Serveeri aurutatud kana kotlette kapsaga.
