Selle retsepti järgi saate küpsetada mis tahes kana osa: see saab ikkagi suurepärase tulemuse, sest selle retsepti tipphetk on kaste! Ja väga, väga kerge ja isegi, võib öelda, dieet!
See on vajalik
- 2 portsjonit:
- - 300 g kana (näiteks reied);
- - 1,5 cm ingverijuurt;
- - 2 spl. kanapuljong;
- - 0,5 punast tšillit;
- - 0,5 spl. päevalilleõli;
- - 0,5 spl. sojakaste;
- - 2 spl. koriandrirohelised;
- - 2 küüslauguküünt.
Juhised
Samm 1
Eemaldage kana nahk. Koori ingverijuur ja lõika õhukesteks viiludeks. Pange kana ja ingver pärgamendile ja asetage kahekordne katel. Keeda 35 minutit.
2. samm
Kuumuta paksuseinalises pannis või vokkpannis õli. Haki õli kuumutades tšilli ja küüslauk peeneks. Eemaldage pann pliidilt ja lisage vürtsid, segage. Pange uuesti tulele ja keetke 15 sekundit, aeg-ajalt segades. Seejärel lisage cilantro rohelised ja küpsetage sama kogus.
3. samm
Lisa pannile sojakaste ja kanapuljong. Võite kasutada kana aurutamisel tekkivat mahla. Segage ja eemaldage tulelt.
4. samm
Aseta küpsetatud kana taldrikule, vala peale kuum kaste ja serveeri kohe!
