Pangasius on mageveekala. Erakordselt maitsev. Pealegi pole selle lõikamine vajalik. Kalades on palju kasulikke asju, vitamiinid A, C, E ja paljud teised on olemas. See on madala kalorsusega, mis on kasulik rasvunud või dieediga inimestele, vaid 89 kilokalorit. Peaasi, et Pangasius ei seeduks, muidu laguneb.
See on vajalik
- 2 portsjonit:
- - 1 filee pangasius,
- - 100–150 g kõva nisu spagette,
- - 1 sibul,
- - 1 tomat,
- - 1 suvikõrvits,
- - 1/2 kollast magusat pipart,
- - 1 spl. l. koor (30%),
- - 2 spl. l. oliiviõli,
- - sool,
- - pipar maitse järgi,
- - väike kamp peterselli,
- - 2 keskmist basiilikulehte,
- - 0,5 klaasi vett või kuiva valget veini.
Juhised
Samm 1
Prae poolrõngasteks lõigatud sibul, lisage suvikõrvitsa ja pipra kuubikud. 6-7 minuti pärast. pane tomatikuubikud ja vala vette. Me keedame 2 minutit. ja lisa tükeldatud kalafilee.
2. samm
3 minuti pärast. lisage koor, sool, pipar, keetke veel 2 minutit. Lisa hakitud petersell ja basiilik. Me segame. Kaste on valmis.
3. samm
Pange spagetid keeva soolaga maitsestatud vette ja keetke neid pooleks küpsemiseks. Keedetud spagetid viskame kurnisse, laseme vett tühjendada. Pane spagetid potti tagasi, maitsesta valmistatud kastmega.
