Kanapeed on väikesed erineva kujuga võileivad (kolmnurksed, ümmargused, südamekujulised), läbimõõduga kuni 4 cm, alusena võib kasutada leiba või küpsiseid. Need pannakse tavaliselt puidust vardadele.
See on vajalik
- Krevettide kanepide jaoks:
- - näkileivad - 10 tk;
- - avokaado;
- - keedetud krevetid (suured) - 10 tk;
- - sidrunimahl.
- Kana kanepide jaoks:
- - valge (nisu) leib - 100 gr.;
- - kana liha - 50 gr.;
- - majonees - 50 gr.;
- - keel - 50 g;
- - või - 30 gr.;
- - sinep - 20 gr.
- Kaaviariga suupistete jaoks:
- - valge (nisu) leib - 100 gr.;
- - lõhe - 70 gr.;
- - või - 50 gr.;
- - punane kaaviar - 20 gr.;
- - heeringafilee - 20 gr.;
- - mädarõigas - 10 gr.
- - rohelised.
- Köögiviljade kanepide puhul:
- - valge (nisu) leib - 100 gr.;
- - tomatid - 2 tk;
- - roheline salat;
- - majonees - 50 gr.;
- - kurk;
- - oliivid.
- Keedetud sealihaga kanapeed:
- - valge (nisu) leib - 100 gr.;
- - keedetud sealiha - 60 gr.;
- - sink - 60 gr.;
- - majonees - 30 gr.;
- - kurk (värske või marineeritud) - 1 tk;
- - magus pipar - 1 tk;
- - till või petersell (ürdid).
Juhised
Samm 1
Kanepid krevettidega.
Lõika avokaado 10 viiluks. Kanepid kogume järgmises järjestuses: leib - avokaado - krevetid. Puista kõik sidrunimahlaga. Fikseerime varda või hambaorkuga.
2. samm
Kana kanepid.
Lõika leib väikesteks kuni 0,8 mm paksusteks viiludeks. Määrige neid majoneesi ja sinepi seguga. Pange selle peale keeletükid, selle peale - peeneks hakitud kana või kanasouflee. Kaunista ürtidega.
3. samm
Kaapiariga kanapeedid.
Määri leivatükid võiga, seejärel asetage peal lõhe- ja heeringatükid - lusikatäis kaaviari. Kaunista ürtidega.
4. samm
Taimsed kanepid.
Määrige leib majoneesiga. Pange sellele salatilehed, seejärel kurgi ja tomati ring, nöörige vardas oliiv ja kinnitage sellele köögiviljad.
5. samm
Kanapeed keedetud sealihaga
Majoneesiga määritud leivale määrisime õhukeselt tükeldatud küpsetatud sealiha, pealt sink, seejärel kurk ja pipar. Kinnitame vardadega ja kaunistame ürtidega.
