Külmutatud mereandide segudel on lai kasutusala, eriti kui soovite süüa midagi eriti maitsvat. Neid kasutatakse mitmesuguste suupistete valmistamiseks, näiteks pitsa, kuumade roogade ja isegi suppide lisanditeks.
See on vajalik
- - üks väga suur sibulapea;
- - üks keskmise suurusega paprika;
- - sellerivars;
- - paar küüslauguküünt;
- - üks purk tomateid oma mahlas, pool liitrit;
- - üks loorberileht;
- - üks teelusikatäis pune ja tüümiani segu;
- - üks apteegitilli sibul;
- - üks suur kartul;
- - kolmsada grammi mereandide segu.
Juhised
Samm 1
Haki sibul, paprika ja seller väga peeneks. Prae kõiki köögivilju koos pannil üheksa kuni viisteist minutit, lisa neile apteegitill ja jätka veel paar minutit praadimist.
2. samm
Praetud köögiviljadele lisatakse vürtse, tomatid lõigatakse suurteks kuubikuteks ja lisatakse veidi soola. Valage saadud segu veega ja keetke kolmkümmend minutit tasasel tulel.
3. samm
Kartulid kooritakse, lõigatakse väikesteks kuubikuteks, pannakse köögiviljadega kastrulisse ja keedetakse pehmenemiseni. Seejärel lisage mereandide segu, hakitud apteegitill, küüslauk, lülitage tule välja ja jätke nõusse kümme minutit järsku.
4. samm
Valmis supp valatakse taldrikutesse, piserdatakse jämedalt hakitud ürtidega ja serveeritakse lauale.
