Suupisted on pidulikul laual kohustuslikud. Kui soovite oma külalistele pakkuda soolatud heeringat, on parem korraldada see ebatavaliselt ja huvitavalt. Vastasel juhul näeb roog välja tavaline. Täidisega heeringas on suurepärane suupiste. Tuleb välja maitsev, õrn ja loomulikult kaunistab teie pidulikku lauda.
See on vajalik
- - suur soolatud heeringas
- - väikesed porgandid
- - muna
- - 40 g sulatatud juustu
- - 20 g võid
- - 20 g oliiviõli
Juhised
Samm 1
Koorige sisikonna ja luude heeringas. Teil peaks olema kaks filee. Soovi korral jätke hobusesaba kaunistuseks.
2. samm
Lõika räimeliha igalt fileelt nii, et viimane oleks umbes 5 mm paksune.
3. samm
Lõika kala liha tükkideks. Pärast porgandi ja munade keetmist lõigake need väikesteks kuubikuteks.
4. samm
Ühendage heeringapulp, porgand, muna eraldi kausis. Maitsesta sulavõiga. Lisa jämedalt riivitud sulatatud juust. Sega kõik läbi, täidis on valmis.
5. samm
Määri toidukile laiali, pintselda seda oliiviõliga. Pange sellele riba filee. Määri peale täidis.
6. samm
Katke täidis teise heeringaribaga, mähkides servad. Pange tihedalt plastikust. Pange pooleks tunniks külmkappi.
7. samm
Eemaldage kile, lõigake täidisega räimed viiludeks. Kaunista vastavalt soovile.
