Tavaliselt küpsetatakse muffineid ahjus. Leivatootjate omanikud saavad aga kasutada selle kasuliku seadme võimalusi ja valmistada sellega muffineid. Kasutage mõnda klassikalist retsepti, segage tainas käsitsi või usaldage see funktsioon leivatootjale. Tasub kasutada sellist kasulikku funktsiooni nagu viivitatud käivitamine. Siis saate hommikusöögiks värsked soojad saiakesed.
See on vajalik
- Šokolaadikook:
- - 175 g jahu;
- - 3 muna;
- - 150 g suhkrut;
- - 0,25 tl soola;
- - 4 spl. supilusikatäis võid;
- - 0,25 tassi hakitud kreeka pähkleid;
- - 1,5 tl sooda;
- - 50 g tumedat šokolaadi;
- - 1 tl rafineeritud taimeõli.
- Banaanikook:
- - 0,5 tassi seemneteta rosinaid;
- - 3 muna;
- - 190 g suhkrut;
- - näpuotsatäis soola;
- - 2 banaani;
- - 70 g kreemjat margariini;
- - 3 tl küpsetuspulbrit;
- - 200 g jahu.
- Kuivatatud puuviljakook:
- - 200 g kuivatatud puuvilju;
- - 4 muna;
- - 200 g margariini;
- - 0,5 sidrunit;
- - 2 spl. lusikad brändit;
- - 200 g jahu;
- - 2 spl. lusikad küpsetuspulbrit.
Juhised
Samm 1
Šokolaadikook
Sõelu jahu, klopi munad suhkruga, lisa sool, pehmendatud või ja sidrunimahlaga kustutatud sooda. Sega kõik läbi ja vala leivamasina ämbrisse. Vala jahu, lisage uhmris purustatud kreeka pähklid. Sulgege leivaküpsetusmasina kaas ja valige armatuurlaual programm Cupcake. Kui tsükkel on läbi, eemaldage kauss koos koogiga ahjust ja laske tootel jahtuda.
2. samm
Valmista glasuur. Sulata 50 g maitsestamata tumedat šokolaadi, vala sisse 1 tl deodoriseeritud taimeõli. Sega glasuur korralikult läbi ja kata sellega toote pind. Seda on mugavam teha pehme kummist spaatliga. Lase jäätumisel taheneda ja aseta muffin vaagnale.
3. samm
Banaanimuffin
Pehmete ja üleküpsenud, kuid mitte riknenud puuviljade küpsetamiseks sobivad. Leota koorimata kerged rosinad eelnevalt ära, viska need kurnisse ja kuivata. Klopi munad segistiga suhkru ja näpuotsatäie soolaga lahti. Koori ja viiluta banaanid ning lisa munamassile. Aseta sinna sulatatud margariin ja rosinad. Vala segu leivamasina kaussi, vala peale küpsetuspulbriga segatud sõelutud jahu. Lülitage sisse programm Cupcake ja valige säte Light Crust. Küpseta toodet kuni pakkumiseni. Jahutage kook restil, pühkige pind tuhksuhkruga ja serveerige.
4. samm
Koogikook kuivatatud puuviljadega
Küpsetamiseks kasutage maitse järgi puuvilju: ploomid, kuivatatud aprikoosid, kuivatatud kirsid, viigimarjad, rosinad või datlid. Kui kuivatatud puuvili on liiga sitke, võite selle eelnevalt veega leotada. Lõika suured kuivatatud aprikoosid, datlid ja ploomid väikesteks tükkideks.
5. samm
Püreesta munad suhkru ja soolaga. Lisa pehmendatud margariin ja klopi mikseriga ühtlaseks. Pange taignasse poole sidruni, kuivatatud puuviljade ja brändi mahl ja koor. Viige segu leivamasina kaussi, lisage küpsetuspulbriga segatud jahu. Sulgege kaas ja valige programm Cupcake. Küpseta toodet pehmeks, lase jahtuda ja puista üle tuhksuhkruga.
