Multikookeris küpsetamine säästab palju aega ning toit osutub väga maitsvaks ja tervislikuks. Seentega pilaf sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks.
See on vajalik
- - riis 1 klaas;
- - šampinjonid 300 g;
- - kuivad seened 40 g;
- - porgand 2 tk;
- - sibul 2 tk;
- - küüslauk 2 nelki;
- - taimeõli 6 spl. lusikad;
- - sool 1, 5 tl;
- - maitseained pilafi jaoks;
- - rukola;
- - tšilli.
Juhised
Samm 1
Leota kuivi seeni vees 1, 5-2 tundi. Koorige porgandid, peske ja lõigake ribadeks. Koori sibul ja lõika poolrõngasteks.
2. samm
Valage multivarki kaussi taimeõli. Seejärel lisage sibul ja porgand ning praadige avatud kaanega režiimis "Prae" või "Küpseta" 5 minutit, aeg-ajalt segades.
3. samm
Lõika šampinjonid 4–6 tükiks, lisa köögiviljadele ja prae veel 15 minutit. Loputage kuivad seened, tükeldage peeneks ja pange aeglasesse pliiti. Kurna vesi, milles kuivad seened leotati, kuid ära vala välja.
4. samm
Loputage riisi mitu korda, soola, piserdage vürtsidega. Torka riisi sisse koorimata küüslauguküüned. Valage vesi, milles kuivatatud seened on leotatud, ja lisage tavalist vett nii, et vedeliku tase oleks umbes 2 cm üle riisi taseme. Sulgege multivarki kaas ja keetke Pilafil või Sautés 30 minutit.
5. samm
Kui pilaf on valmis, lülitage multikeetja välja, kuid ärge avage kaant, laske pilafil 15 minutit tõmmata. Seejärel segage pilaf, pange tassi. Serveeri kaunistatuna tšillipipra, porgandi ja rukolaga.
