Kuumas taimeõlis praetud kuldsed krõbedad sibularõngad on originaalne suupiste. See on üks vanimaid Ameerika toite. Sõrmuseid praetakse tavaliselt tomati-, õlle- või kääritatud piima taignas. Sibula eelroogi saab serveerida adžika või mis tahes kastmega. Krõbeda pruuni koorega praetud rõngaste vürtsikas maitse sobib õllega.
See on vajalik
-
- Õlle taignarõngaste puhul:
- 4 asja. sibulad;
- pool klaasi jahu;
- 2 muna;
- taimeõli rasva jaoks;
- pool klaasi õlut;
- sool maitse järgi.
- Tomatitaignas rõngad:
- suur sibul;
- väike sidrun;
- Klaas tomatimahla;
- 1/2 tl kuivpärm;
- 1/2 spl. l. Sahara;
- klaas jahu;
- taimeõli praadimiseks;
- maitse järgi basiilik ja koriander;
- sool.
Juhised
Samm 1
Võtke munad, eraldage munakollased ettevaatlikult valgetest. Klopi segistiga või käsitsi munakollased õllega ja lisa sõelutud jahu, sool.
2. samm
Koori sibulapead ja haki rõngasteks. Rulli hästi jahus. Selle roa jaoks peate valima mahlase sibula.
3. samm
Klopi valged vahuks, lisa taignale ja sega hoolikalt. Asetage sibularõngad ettevalmistatud taignasse.
4. samm
Kuumutage potis või sügavas pannil taimeõli.
5. samm
Eemaldage taignast sibularõngad ja prae praadida. Veenduge, et kuum õli katab need täielikult. Prae rõngad mõlemalt küljelt kuldpruuniks.
6. samm
Kuivatage röstitud rõngad paberrätikul, et eemaldada liigne rasv ja serveerige oma lemmik kastmega. Need sobivad suurepäraselt võileibade, praade ja taignas kala hulka.
7. samm
Tomatitaigna valmistamiseks sega kuivpärm suhkruga.
8. samm
Kuumuta veidi tomatimahla ja vala pärmi hulka. Lisage vürtse, soola, võite valada veidi taimeõli. Sega kõik läbi.
9. samm
Valage sõelutud jahu segusse, segage kõik ja pange taigen pooleks tunniks sooja kohta.
10. samm
Kuumuta praepann sügaval pannil, kasta rõngad tomatitaignasse ja prae mõlemalt poolt. Ülejäänud tomatitaignast saate valmistada imelisi pannkooke.
