Selle retsepti järgi südamlike ja maitsvate rullide valmistamiseks vajate porgandeid ja tuunikonservi purki. Sarnaseid tuunikonservirulle võib leida paljudest sushibaaridest. Kõige sagedamini kasutatakse porgandi asemel kurki või avokaadot, kuid paljud usuvad, et keedetud porgand sobib tuunikala juurde paremini.
See on vajalik
- - riisiäädikas - 2 supilusikatäit;
- - tuunikonserv - 200 g;
- - porgand - 2 tk;
- - riis - 500 g;
- - nori lehed - 2 tk.
Juhised
Samm 1
Loputage riis mitmes vees. Järgmisena pange pann tulele, valage riis sisse ja täitke see sama koguse veega. Reguleerige kastrulis veetase, see peaks olema riisist kaks sõrme kõrgem. Küpseta riisi tasasel tulel 20 minutit, kaanega kaetud. Riis peaks olema õrn, nii et pole vaja soolata.
2. samm
Küpseta porgandeid eraldi kausis. Võite kasutada mikrolaineahju. Selleks võtke kilekott, pange kooritud porgandid sinna, valage veidi vett, keerake kott ja asetage mikrolaineahju. Küpseta seda 3-4 minutit ja pärast seda on see nagu keedetud.
3. samm
Lõika porgandid pikuti ribadeks. Avage tuunikalakonserv. Tühjendage sellest kogu vedelik.
4. samm
Asetage nori leht lameda külje allpool lauale. Pange keedetud riis nori lehele, külgedel peaks olema natuke vaba ruumi, et saaksite rulli rullimisel lehte mugavalt fikseerida. Lao tuun ja porgand ühtlaselt peale. Keerake rulli kergete liigutustega.
5. samm
Lõigake see vees leotatud terava noaga võrdse paksusega tükkideks. Serveeri tuunikonservirulle sojakastme, wasabi ja ingveriga.
