Miski ei tekita söögiisu nagu terav maitse, ahvatlev lõhn ja ahvatlev salat. Salateid peetakse täiuslikuks toiduks hõivatud inimestele. Esiteks nende ettevalmistamise kiiruse tõttu. Tuleb ainult köögiviljad eelnevalt keeta, siis lõigata, maitsestada õli või majoneesiga ja salat on valmis. Sinna võib minna peaaegu kõik külmkapis olev. Salatiretsepte on tohutult palju ja igaüks neist on ainulaadne.
See on vajalik
-
- jala jalg - 1 tk;
- sibul 1-2 tk;
- šampinjoniseened - 200 g;
- porgand - 1-2 tk;
- munad - 2 tk;
- oliivid;
- kiibid 1-2 pakki;
- päevalilleõli;
- majonees;
- sool.
Juhised
Samm 1
Valage kastrulisse vesi, lisage veidi soola ja keetke. Pärast vee keemist asetage kana jalg sinna ja küpseta seda kuni küpsetamiseni. Loputage seda aegsasti. Kuni jalg keeb, valmista sügav plaat, millele määrid salati. Eemaldage valmis jalg pannilt, laske vett tühjendada ja jahtuda. Seejärel haki see peeneks või rebi kätega väikesteks tükkideks. Pange liha plaadi põhja ja pintseldage seda majoneesiga ülevalt.
2. samm
Pärast seda koorige sibul ja tükeldage see peeneks. Haki seened ja saada koos sibulaga pannile. Prae neid tasasel tulel väheses rafineeritud päevalilleõlis. Maitsesta vähese soolaga ja pidage meeles, et aeg-ajalt segage. Sibul peaks olema kergelt kuldse värvusega. Seejärel jahutage kõik ja pange see taldrikule. Teil on nüüd teine kiht salatit. Ärge unustage seda pealt majoneesiga määrida.
3. samm
Nüüd koori porgandid ja riivi jämeda riiviga. Prae väheses päevalilleõlis, et salat ei muutuks rasvaseks. Maitsesta soolaga ja prae viisteist kuni kakskümmend minutit, kuni porgandid on pehmed. Kuni porgandid on praetud, keetke munad. Hõõru keedetud munavalged peenele riivile ja sega jahtunud porgandiga. Pange kõik uuesti taldrikule. Teil on nüüd kolmas salatikiht. Pintselda see hästi majoneesiga ja puista peale riivitud munakollased.
4. samm
Seejärel avage oliivipurk ja võtke välja kümme kuni kakskümmend oliivi. Lõigake need pikuti mitmeks tükiks ja pange salati sisse, nii et nende must selg oleks üleval. Pärast seda avage laastukott ja asetage kaks kihti piki plaadi serva malelauda. Püüdke levitada ainult terveid laaste, purustatud tükid rikuvad kogu teie salati ilu. Nüüd on laual tõeline "päevalill". Salat osutub väga maitsvaks, pehmeks ega jäta kedagi ükskõikseks.
