Sellise koogi aluseks võite kasutada mis tahes küpsiseid, purustatud väikesteks purudeks. Maasikate asemel võite kasutada mis tahes hooajalisi puuvilju ja marju. Õrn ja kerge magustoit meeldib paljudele.
See on vajalik
- - maasikad 300 g;
- - želatiin 2 supilusikatäit;
- - vesi 200 ml;
- - suhkur 3 supilusikatäit;
- - rasv kodujuust 300 g;
- - kreem 20% 150 ml;
- - kakaopulber 2 tl;
- - või määrimiseks;
- - šokolaad, piparmünt kaunistuseks.
Juhised
Samm 1
Vala želatiin külma veega ja jäta 30 minutiks seisma. Klopi segistis kodujuust, koor ja suhkur ühtlaseks massiks ilma tükkideta. Pese maasikad, eemalda varred ja patsuta kuivaks.
2. samm
Lahustage paisunud želatiin koos veega tasasel tulel pidevalt segades, keetmata. Seejärel kurna segu ja jahuta toatemperatuurini. Sega želatiin kohupiimamassiga.
3. samm
Eraldage saadud massist 1/4 osa eraldi kausis, lisage sellele kakao ja segage hoolikalt.
4. samm
Määri tükeldatud vormi küljed võiga. Valage mass kakaopulbriga vormi ja pange 10 minutiks sügavkülma. Pärast seda pange osa maasikatest külmutatud põhja peale, valage sellele kohupiimamass ja asetage uuesti külmkappi, kuni see tahkub.
5. samm
Enne serveerimist aseta kook vaagnale, kaunista ülejäänud maasikate, piparmündilehtede ja riivšokolaadiga.
