See roomavate ja pubekate lehtedega üheaastane taim annab suuri kareda naha ja uskumatult mahlase viljalihaga vilju, suurepärast janu kustutajat. Arbuusid ilmusid maa peale enam kui 4 tuhat aastat tagasi ja selle aja jooksul on nad paljud inimesed armastanud. See pole üllatav, sest lisaks erksale välimusele ja meeldivale maitsele on need ka väga kasulikud.
Mis on arbuus?
Hoolimata arbuuside üsna suurest suurusest, omistavad botaanikud neid mitte puuviljadele, vaid marjadele. Seda seletatakse üsna lihtsalt - mahlase viljaliha olemasolu koos paljude seemnetega. Ja kui täpselt öelda, siis arbuus kuulub kõrvitsaks nimetatavate marjade hulka. Selle sordi esindajatel on üsna tihe nahk, mahlasem ja lihavam viljaliha ning palju suurem arv seemneid.
Tänapäeval on seda marja palju sorte. Näiteks Venemaal on kõige levinumad Astrahan, Melitopol, Atlant, Knyazhich, Yugo-Vostoka Rosa jt.
Arbuusi kasvatamise ja levitamise ajalugu
Arvatakse, et arbuus ilmus Lõuna-Aafrika kõrbesse - seal kasvab see endiselt looduses ja seda kasvatati enam kui 4000 aastat tagasi Vana-Egiptuses. X sajandil jõudis see marja Kesk-Aasiasse, kust paar sajandit hiljem rüütlid-ristisõdijad selle Euroopasse tõid. Arbuus tuli Venemaale ka 12. sajandil, kui mitmesuguste kaupadega haagissuvilad käisid Pärsiast läbi tänapäevase Astrahani. Kuid see marja sai meie riigis tuntumaks juba aastast 1560, kui tsaar Aleksei Mihhailovitš käskis selle kuninglikule õukonnale toimetada.
Arbuusi kasulikud omadused
Arbuus sisaldab suures koguses mikroelemente ja vitamiine, mis on vajalikud inimese normaalseks heaoluks. See rikastab keha kaaliumi, naatriumi, kaltsiumi, fosfori, raua ja magneesiumi, B-vitamiinide, A-, E-, PP-vitamiini, askorbiin- ja foolhappega. Eriti kasulik on seda süüa kuuma ilmaga, kuna see aitab mitte ainult janu kustutada, vaid ka täiendada kõiki loetletud aineid, millest osa eritub kehast higistamise ajal.
Mõjudes kehale diureetilise toimega, aitab arbuus eemaldada kogunenud toksiine ja toksiine. See aitab puhastada neere, kuseteid ja sapipõit. Ja selle marja mahla madal happesus võimaldab teil seda kasutada isegi neile, kes põevad kroonilist gastriiti või gastroduodeniiti. Kuid muidugi mitte ainult nende haiguste ägenemise perioodil.
Arbuusi ei ole soovitatav süüa hilisõhtul või koos soolase toiduga, kuna see võib põhjustada organismi turset ja soolade sadestumist.
Arbuuside madala kalorsusega sisaldus (27 kcal 100 g kohta) võimaldab nende figuuri jälgijatel seda marja rahulikult nautida. Ja arbuusis sisalduv fruktoos imendub keha suurepäraselt ja selle sisaldus selles on äärmiselt väike.
