Suvekuumuses saab triibulisest marjast - arbuusist - laste ja täiskasvanute lemmik maiuspala. Selle magus ja mahlane viljaliha kustutab ideaalselt janu, tuues kehale märkimisväärset kasu. Milliseid väärtuslikke aineid arbuus sisaldab ja millises koguses saab seda toodet tarbida?
Arbuusid on hinnatud mitte ainult nende hämmastava maitse tõttu. See melonisaak võib inimeste tervisele kasu tuua tänu vitamiinide - B-, C-, PP-rühma, foolhappe, kiudainete, pektiini, kaaliumi, raua ja magneesiumi - suurele sisaldusele. Samuti tasub süüa arbuusiseemneid koos väärtuslike õlidega, mis sisaldavad D-vitamiini.
Kes saab arbuusi süüa?
Suure marja helepunast viljaliha võivad eranditult tarbida peaaegu kõik. Ainus vastunäidustus on suurte neerukivide olemasolu, peate koliidi korral sööma arbuusi mõõdukalt, urineerimisprobleeme. Arbuusil on soovitatav pidutseda pärast operatsiooni ja taastumisperioodil, raseduse ajal, samuti kaalulangetamiseks. Tänu rauasisaldusele aitab magus arbuus aneemiaga toime tulla. On teada, et punase viljaliha kasutamisel on tugevus positiivselt. Samal ajal ei mõjuta küps marja kehale negatiivset mõju.
Arbuusi valides uurige hoolikalt puuvilja koort; sellel ei tohiks olla kriimustusi ega pragusid, mille kaudu bakterid saaksid viljaliha siseneda.
Arbuusil on positiivne mõju seedimisele, kardiovaskulaarsüsteemile ja hematopoeesi protsessile. Isuäratava marja viljaliha ja mahl aitavad keha toksiinidest puhastada ja immuunsust tugevdada. Arstid soovitavad neerudest liiva eemaldamiseks süüa triibuliste "pallide" sisu, põiepõletik, tursed. Seda seetõttu, et arbuusil on hea diureetiline toime. Puuviljakoorikuid kasutatakse peavalude raviks, rakendades neid templitele ja otsmikule. Populaarne dieet põhineb arbuuside söömisel, kuid sellel võite istuda mitte rohkem kui viis päeva. 100 gr. viljaliha sisaldab ainult 25 kcal., arbuus aitab mitte pikka aega nälga tunda.
Kui palju võite arbuusi päevas süüa?
Neerukivide puhul on vajalik mahlase arbuusikasutuse piiramine, sest viljaliha stimuleerib koosseisude liikumist. Võite süüa ka suhkruhaigetele mõeldud maiust, kuna süsivesikute vähene sisaldus on sellistel patsientidel lubatud süüa kuni 300 grammi. arbuus päevas. Lastele tasub pakkuda "minke vaalasid" alates kahest eluaastast. Muudel juhtudel võite arbuusi süüa nii palju kui soovite, oluline on valida ainult marja, mis ei sisalda nitraate.
Arbuusi ohutust saate kontrollida, kui kastate tselluloosiviilu puhtasse vette. Kui marja kasvatatakse nitraatidega, muutub vedelik roosakaks.
Valmimisaeg aitab määrata arbuus ohutust. Vähem tõenäoline on, et tohutute marjade kasvatamisel kasutati inimese tervisele kahjulikke väetisi, kui ostsite melonisaagi suve lõpus või varasügisel. Hiliskevadel ja suve alguses on looduslikult kasvanud ja küpsenud arbuusid peaaegu võimatu leida. Nendel taimedel pole varajasi sorte.
