Hautatud kapsa eeliseid ei saa vaevalt üle hinnata. Suur kogus C-vitamiini tugevdab immuunsust, B2 parandab naha seisundit, PP kaitseb veresooni, kiudained normaliseerivad soolestiku tööd. Koos kartuliga loob see lahja laua jaoks toitva roa.
See on vajalik
- 4 kartulit
- 1 porgand
- 1 väike sibul
- pool pead kapsast
- 1 tl soola
- 1 küüslauguküünt
- näputäis punast kuuma pipart
- 2 supilusikatäit taimeõli
- tilli
Juhised
Samm 1
Koorige ja loputage köögiviljad. Eemalda kapsa pealmised lehed ja haki peeneks.
2. samm
Lõika kartulid õhukesteks viiludeks, riivi porgand ja küüslauk jämeda riiviga, haki sibul peeneks.
3. samm
Valage pool valmistatud taimeõlist kuumale pannile. Lisa kapsas. Prae pidevalt segades 10 minutit keskmisel kuumusel.
4. samm
Määri sibulad ja porgandid ülejäänud panniga eraldi pannile.
5. samm
Vähendage kapsa all kuumust pannil, lisage kartulid. Hauta 20 minutit suletud kaane all.
6. samm
Kapsale ja kartulile lisage hautatud porgand ja sibul ning riivitud küüslauk. Maitsesta köögiviljad soola ja pipraga.
7. samm
Viige roog 10 minuti jooksul valmisolekusse. Serveeri hakitud tilliga.
