Kabala on maitsev merekala ja mis kõige tähtsam - minimaalselt kondidega. Lisaks maitsele tuleb märkida ka seda tüüpi kala kasulikkust. Lest sisaldab oma koostises palju kergesti seeditavaid toitaineid ja seetõttu lisatakse see sageli dieeti. Lisaks sellele klassifitseeritakse lest afrodisiaakumiks. Ahjus küpsetatud lest on hämmastavalt maitsev ja tervislik roog, mis pakub teile rõõmu mitte ainult lauas.
See on vajalik
- - 500 g lesta;
- - 300 g värsket tomatit;
- - poole sidruni mahl;
- - 150-200 g kõva juustu;
- - sool (maitse järgi);
- - pipar (maitse järgi);
- - petersell või till;
- - 1 supilusikatäis taimeõli.
Juhised
Samm 1
Selle roa jaoks valige keskmise suurusega lest. Koorige ja peske lest ning pange kastrulisse. Maitsesta lest mõlemalt poolt soola ja pipraga. Nirista iga kala sidrunimahlaga. Pange potile kaas ja hoidke marineerumiseks külmkapis kaks kuni kolm tundi.
2. samm
Kuni kala marineerib, valmistage tomatid. Peske neid, eemaldage nahk ja lõigake väikesteks ruutudeks. Riivi juust peene riiviga.
3. samm
Valmistage küpsetusnõu, määrige see taimeõliga. Eemaldage lest külmkapist ja asetage vormi.
4. samm
Piserdage kala pind riivjuustuga, pange tükeldatud tomatid juustukihile. Pange lest ahju ja küpsetage selles umbes kakssada kraadi temperatuuril kolmkümmend minutit.
5. samm
Kolmekümne minuti pärast eemaldage küpsetatud lest ahjust ja serveerige kuumalt. Kaunista soovi korral sidruniviilu, peterselli või tilliga.
6. samm
Ahjus küpsetatud lesta saab serveerida iseseisva roogana või koos sellist tüüpi lisanditega nagu riis, kartulipuder.
