See köögiviljasupp on tõeline õnn paastujaile või dieedipidajatele. Nendega on täiesti võimalik tühja kõhtu rahuldada. Paastu ajal koosneb enamik söögikordadest köögiviljadest, milles on vähe kaloreid ja palju vitamiine. Seda lahjat roogi on kiire ja lihtne valmistada.
See on vajalik
- - 2 baklažaani;
- - 2 paprika;
- - 2 sibulat;
- - 2 tomatit;
- - 2 kartulit;
- - 2 supilusikatäit oliiviõli;
- - sool, pipar, ürdid, küüslauk, loorberileht - maitse järgi
Juhised
Samm 1
Kuumuta oliiviõli väikeses paksu põhjaga kastrulis ja prae kergelt poolrõngasteks lõigatud sibul. Kuumuta lahja supi jaoks tomatid kuuma veega, koori, hõõru läbi sõela ja prae koos sibulaga. Vala 1 liiter vett, laske kaks kooritud ja väikesteks tükkideks lõigatud kartulit alla.
2. samm
Lõika paprikad ja baklažaanid väikesteks tükkideks. Kastke köögiviljad suppi, kui kartul on peaaegu küps, ja hautage kõiki köögivilju madalal kuumusel pehmeks. Soovi korral võite sellele lahjale supile lisada porgandeid, asendada baklažaan suvikõrvitsaga. Samuti saate väga maitsva lahja roa.
3. samm
Lõpuks lisage loorberilehed, piment, peeneks hakitud ürdid ja küüslauk. Võite lisada ühe teelusikatäie lahjat majoneesi.
