Munade kasulikkust inimkehale on üsna raske üle hinnata munavalge kerge ja kiire seeduvuse tõttu. Teine osa neist - munakollane - on suure hulga vitamiinide ja mineraalide allikas. Munade populaarsus on viimasel ajal veelgi suurenenud, kuna toitumisspetsialistid on ümber lükanud müüdi ohtudest, kui tarbida rohkem kui 3 muna kuus. Niisiis, kuidas saate seda toodet kiiresti ja lihtsalt kaasaegses multikookeris küpsetada?
Auruvalmistamine
See ei võta palju aega, samuti palju koostisosi ja tarvikuid. Peate lihtsalt valama multivarki konteinerisse umbes kolm klaasi vett, riputama võrgusilma või sõela (sõltuvalt sellest, millised köögiseadmed on varustatud), millele seejärel panete vajaliku arvu mune ja lülitate sisse "auru" "küpsetusrežiim on saadaval kõigi multikeetjate jaoks. Kõvaks keedetud munade keetmiseks on vaja 12 minutit, pehmeks keedetud - 6, 5–7 minutit ja loendus tuleb läbi viia hetkest, kui vedelik keeb multikeetja sees.
Ja siin on väike trikk. Munad pragunevad sageli küpsetamise ajal, eriti kui need on kõvaks keedetud. Selle vältimiseks peate torkima mõlemad nõelaga nüri küljelt üks kord. See hoiab munad keemise ajal pragunemast.
Kestale iseloomuliku lõhna puudumise tõttu võib mune keeta kombineerida teiste vett nõudvate roogade valmistamisega. See võib säästa aega ja energiat. Kõvaks keedetud mune on väga mugav küpsetada näiteks tatrapudruga, mis nõuab suures koguses vett. Sellisel juhul on vaja multikeetjal seadistada "teravilja" režiim, mille kestus on tavaliselt 22-25 minutit (vedelik soojeneb ja keeb 10 minutit ning tatar ise keeb juba 15 minutit).
Munade keetmine multikeetja pannil
See toiduvalmistamismeetod on sama lihtne. Seadme kaussi valatakse lihtsalt vesi, munetakse mune, mis tuleb vedelikuga katta, ja seejärel lülitatakse režiim "aur" sisse. Küpsetusaeg on sel juhul 8-10 minutit "järsu" oleku korral ja 4, 5-5 pehme keedetud oleku korral. Loendur viiakse läbi ka keetmise hetkest.
Sellisel juhul pole multikookeri teine töörežiim - "Multipovar" vähem efektiivne, kuigi kõigil seda tüüpi seadmetel pole seda. Seejärel algab loendus kohe ja te ei pea keemist ootama. Kõvaks keedetud toiduvalmistamiseks on vajalik temperatuuri seadmine 100 kraadi Celsiuse järgi ja aeg 20 minutit ning pehme keetmise korral - sama temperatuurirežiim ja 15 minutit multikeetja tööajast.
Ärge unustage meedet, mis võib munade puhastamise protsessi oluliselt hõlbustada: kohe pärast toiduvalmistamise lõppu tuleb need asetada külma veega anumasse, nii et munad jahtuvad ja nende puhastamine pole keeruline. sina. Ärge jätke pehmeks keedetud mune pärast väljalülitamist multivarki konteinerisse, kuna need jõuavad kiiresti "jahedasse" olekusse.
