Kuidas teha oma basiiliku, männipähklite, parmesani ja küüslaugu suurepärase lõhnaga Pesto kastet? Kui purustate neid tooteid uhmris, saate tüüpiliselt Itaalia Pesto alla genovese. Segistiga on palju kiirem süüa, tükeldades koostisosi, kuni saad soovitud konsistentsi.
See on vajalik
- - basiilik
- - männipähklid
- - päevalilleseemned
- - kreeka pähklid
- - taimeõli
- - parmesan
- - küüslauk
- - sool
- - pipar
Juhised
Samm 1
Segame kõik koostisosad väikeses mahutis. Esmalt tuleb basiilik pesta ja kuivatada. Haki männipähklid, päevalilleseemned ja kreeka pähklid.
2. samm
Sega hakitud pähklid ja hakitud rohelised.
3. samm
Lisage õli (teie valitud: raps, päevalill või oliiv) ja segage hästi.
Jahvata segu segistis.
4. samm
Riivi parmesani juust peenel riivil ja lisa tükeldatud segule.
5. samm
Vala Pesto kaste klaaspurkidesse.
Ülevalt õliga valatuna võib Pesto kaste külmkapis probleemideta mitu kuud seista.
Pesto kaste on aga nii maitsev, et selle saab spagettidele ja pastale lisades palju kiiremini süüa!
Samuti saab kastet pakkuda liha, kala või köögiviljadega.
