Kanafilee karbonaad on maitsev ja mahlane roog, mis sobib hästi paljude lisanditega. Kotletid on õrnad, pehmed ja mahlased. Seda lihtsat, populaarset ja üsna odavat rooga armastab kogu pere. Peate lihtsalt õppima, kuidas seda õigesti valmistada.
See on vajalik
-
- Taigna kanafilee karbonaadid:
- 1 kanarind;
- 1 muna;
- kana maitsestamine;
- küüslaugu pea;
- 2 spl jahu;
- 2 spl majonees;
- sool
- pipar.
- Kana- ja juustukotletid:
- 1 kanarind;
- 100g kõva juustu;
- 3 muna;
- 2. l. majonees;
- 3. l. jahu;
- sool
- pipar.
Juhised
Samm 1
Sulatage ja loputage kana hoolikalt. Lõigake see sama suurusega võrdseteks tükkideks. Murra fileetükid kotti või mähi kilesse. Löö kotti filee lahti.
2. samm
Valmista karbonaad. Selleks peksake väikeses kausis muna, lisage majonees, maitseained maitse järgi, jahu. Sega kõik korralikult läbi. Taigen peaks olema sama konsistentsiga kui pannkoogitainas.
3. samm
Eemaldage kotletid karbonaadist, hõõruge neid riivitud küüslauguga. Seejärel kasta kotletid taignasse, pane need kuumutatud taimeõliga pannile. Prae karbonaad mõlemalt küljelt kuldpruuniks. Kotletid peate praadima keskmiselt 5-7 minutit.
4. samm
Kanafilee kotletid valmistatakse samamoodi, alles pärast seda, kui olete need taignasse kastnud ja pannile pannud, igale fileetükile pannud riivjuustu ja valanud peale juustutaigna. Mõlemal küljel praetakse ka juustukarbonaate. Head isu!
5. samm
Enne serveerimist võite puista valmis karbonaadid peeneks hakitud tilli ja peterselliga.
