See hakklihaga omleti retsept on elementaarne ja on keerukalt mereväe makaronide tasemel. Noored koduperenaised saavad oma kulinaarset uurimist alustada. Roog on vaatamata oma lihtsusele väga rahuldav ja maitsev. Liha annab omletile heterogeensuse ja leotatakse selle mahlades.
See on vajalik
- - piim - 100 g;
- - jahu - 1 supilusikatäis;
- - sool - 2/3 tl;
- - munad - 6 tk;
- - taimeõli - 2 supilusikatäit;
- - hakkliha (pipar, sool, sibul, liha) - 350 g.
Juhised
Samm 1
Kuumutage pannil taimeõliga suurel kuumusel. Pange sinna hakkliha ja praadige sageli segades, kuni see on kergelt pruunikas.
2. samm
Määri keraamiline või metallist küpsetusvorm taimeõliga, pane hakkliha ühtlase kihi sisse.
3. samm
Vahusta jahu, sool ja munad vahuks. Lisa piim ja sega kergelt läbi. Vala saadud munamass vormi.
4. samm
Kuumuta ahi temperatuurini 220oC, aseta sisse omletivorm ja küpseta 35 minutit. Hakklihaga omlett peaks kasvama umbes neli korda, kattes lõpuks punaka heleda koorega.
5. samm
Lõika valmis omlett kohe tükkideks ja serveeri koos külma piima või keefiriga. Pärast jahtumist langeb selle kuju veidi.
