Türgi rõõm on lastele üks lemmik maiustusi. Ja kodus valmistatud, on see endiselt kasulik ja ohutu. Türgi naudingu valmistamine ei nõua teilt palju aega ega materjalikulusid, kuid saate palju rõõmu.
Türgi sõna "rahat" tõlgitakse naudinguna ja sõna "lokom" tähendab "tükke". Türgi rõõm on üks iidsemaid maiustusi, see on enam kui 500 aastat vana. Ja kogu selle aja ei lakka ta enam rõõmu pakkumast. Türgi hõrgutisi saab valmistada mitmesuguste täidistega; sellele lisatakse pähkleid, suhkrustatud puuvilju ja mõnikord ka kuivatatud puuvilju. Ja tükid ise võivad olla erineva maitsega, sõltuvalt puuviljakomponendist.
Türgi maasika rõõmu valmistamiseks vajame:
- Külmutatud maasikad - 200 gr
- Kiire želatiin - 15 g
- Sidrun - 1/2 tk
- Tuhksuhkur - 150 gr.
Ettevalmistus:
Esiteks leota želatiin nii, et see paisuks. Selleks täitke see 50 ml veega, segage hästi ja andke aega paisuda.
Pigista poolest sidrunist mahl.
Maasikaid sulatage veidi ja jahvatage need seejärel segistis, et sulatamisel mahl kaduma ei läheks, võite maasikad kohe blenderikausis sulatada.
Sega väikeses kastrulis või kastrulis paisunud želatiin, sidrunimahl, hakitud maasikad ja tuhksuhkur.
Segage hoolikalt ja pange väike tulekahju. Segu tuleb korralikult soojendada, kuni želatiin on täielikult lahustunud, kuid mitte mingil juhul ei tohiks see keeda.
Eemaldage saadud homogeenne segu tulelt ja peksake segistiga 5 minutit, kuni see heledaks muutub ja muutub paksuks.
Valage valmis puuviljamass vormi, siluge ja külmutage jahedas kohas 5-6 tundi (võite üleöö). Kui teil on pärgamentpaberit, saate sellega vormi vooderdada. Eemaldage külmutatud valmis maasika türgi maitseaine ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Puista üle tuhksuhkruga, et need kokku ei jääks.
Serveeri koos teega või magustoiduna.
