Türgi rõõm on kuulus Türgi magustoit. Tuleb välja, et seda saab valmistada ka kodus. See roog üllatab teid kindlasti oma meeldiva, peene maitsega.
See on vajalik
- - sidrun või apelsin - 1 tk;
- - maasikamoos - 2-3 supilusikatäit;
- - vesi - 0,5-0,7 tassi;
- - suhkur - 0,5 tassi;
- - tärklis - 2 supilusikatäit;
- - želatiin - 1 supilusikatäis;
- - vanilliin - 1 kotike;
- - tuhksuhkur - 1-2 supilusikatäit.
Juhised
Samm 1
Võtke sidrun ja pigistage sellest mahl välja. Kurna maasikamoos ja sega siis sidrunimahlaga. Saadud segule lisage ka 1/3 kogu veest ja suhkrust. Sega kõik korralikult läbi ja aseta pliidile.
2. samm
Jagage järelejäänud vesi kaheks võrdseks osaks. Sega üks neist tärklisega, teine želatiiniga.
3. samm
Kui sidrunimahlaga siirup hakkab keema, on vaja lisada vette lahjendatud tärklist ja želatiini, samuti vanilliini. Sega kõik korralikult läbi. Aja segu pidevalt segades keemiseni. Selle tulemusena peaks see muutuma väga paksuks.
4. samm
Asetage õlitatud foolium küpsetusnõule ja sellele vastavalt saadud paks segu. Pange magustoidu vorm külmkappi. Seal peaks see olema, kuni see kõveneb, see tähendab umbes 2-3 tundi.
5. samm
Pärast aja möödumist eemaldage magustoit külmkapist, lõigake kuubikuteks ja piserdage tuhksuhkruga. Maasika Türgi rõõm on valmis!
