Leivapuding on pärit Inglismaalt. Kodus pakutakse seda roogi magustoiduna. Soovitan teil proovida neid suurepäraseid ja uskumatult maitsvaid saiakesi.
See on vajalik
- - valge leib - 100 g;
- - koor 35% - 1/3 tassi;
- - tume šokolaad - 50 g;
- - muna - 1 tk;
- - või - 1, 5 supilusikatäit;
- - suhkur - 1,5 tl;
- - sool - näputäis;
- - vanilliin - 0,5 tl;
- - jahvatatud kaneel - 0,25 tl;
- - cayenne'i pipar - 1/8 tl.
Juhised
Samm 1
Lõigake koor ära kahelt suurelt viilu valgest võileivaleivast ja lõigake need umbes 2 sentimeetri suurusteks kuubikuteks.
2. samm
Ühendage 1,5-liitrises kastrulis sellised koostisosad nagu cayenne'i pipar, jahvatatud kaneel, supilusikatäis võid, granuleeritud suhkur, samuti koor, tume šokolaad ja vanilliin. Pange see segu väga madalale kuumusele ja küpseta pidevalt segades. Kui šokolaad on sulanud, keetke veel 2 minutit.
3. samm
Šokolaadisegusse lisage eelnevalt kahvliga veidi klopitud toores kanamuna. Segage kõike, kuni mass on homogeense konsistentsiga.
4. samm
Pange saadud massi tükeldatud valge leib. Laske sellel segul seista 5 minutit, seejärel asetage see ülejäänud võiga määritud küpsetusnõusse või mõnda muusse sobivasse nõusse.
5. samm
Keeda leivapudingut 190 kraadi juures 15-20 minutit. Selle kondiitritoodete valmisoleku saab määrata ka välimuse järgi: servad peaksid olema kaetud koorega ja keskmised, vastupidi, olema niisked.
6. samm
Laske magustoidul 5 minutit veidi jahtuda, seejärel serveerige. Leivapuding on valmis!
