Pudingut peetakse munadest, piimast, jahust ja suhkrust valmistatud magustoiduks. Eelduseks on puuviljade ja vürtside lisamine. See maitsev roog on pärit Inglismaalt ja on traditsiooniline jõululaua jaoks. Kuid võite ennast ja oma peret millalgi millegi magusaga hellitada.
See on vajalik
- - õunad 100 g
- - pirnid 200 g
- - vesi 400 ml
- - nisujahu 40 g
- - suhkur 100 g
- - munad 4 tk.
- - magus kaste 100 g
- - või
Juhised
Samm 1
Koori õunad ja pirnid, lõika väikesteks tükkideks, tõsta kastrulisse, lisa vesi ja hoia kuni pehmenemiseni tulel. Seejärel võta pliidilt, kurna, sega suhkruga ja jahvata püreeks.
2. samm
Pange saadud mass keemiseni ja keetke kuni paksenemiseni.
3. samm
Järgmisena lisage puuviljapüreele vahtu munakollased ja vahustatud valged. Sega kõik korralikult läbi.
4. samm
Täida võiga määritud vorm massiga ja küpseta temperatuuril 200 kraadi.
5. samm
Serveeri puuviljapuding kohe pärast keetmist, puista peale magusat kastet.
