Mis võiks olla maitsvam kui isetehtud kuklid - kohevad, kuumad, aromaatsed. Neid saab serveerida hommiku- või lõunasöögiks. See on väga lihtne retsept, millel on ainult üks tõestus.
See on vajalik
- - 250 g nisujahu;
- - 125 ml sooja piima;
- - 1 kana muna;
- - 1 munakollane pinna määrimiseks;
- - 40 g võid;
- - 1 spl. lusikatäis suhkrut (täis);
- - 1 suur näputäis soola;
- - 4 g kuiva kiiretoimelist pärmi;
- - seesami- ja kõrvitsaseemned piserdamiseks.
Juhised
Samm 1
Sõelu nisujahu läbi köögisõela ja mõõda nõutava koguse retsepti järgi mõõtetopsiga. Sõtkumise ajal võib vaja minna veidi rohkem jahu. Vala jahu kaussi, lisa kuivpärm, granuleeritud suhkur ja näpuotsatäis soola. Segage.
2. samm
Vala piim, lisa muna ja mikrolaineahjus ning seejärel jahtunud või. Sõtku segu kätega 10 minutit. Kui tainas on kleepuv, lisage veidi jahu. Lõpuks peaksite saama elastse ja pehme taina.
3. samm
Kata kauss tainaga puhta puuvillase rätikuga ja aseta pooleks tunniks kuni kaheks tunniks soojasse kohta. Konteineri saate panna rippuvatele köögikappidele - otse lae alla, kuna seal on tavaliselt väga soe. Aseta sobitatud tainas jahusel laual ja kortsuta.
4. samm
Vormi 6 ümmargust kuklit. Pintseldage küpsetusplaat päevalilleõliga ja asetage kuklid selle peale. Jätke see 20 minutiks toimima, et natuke rohkem tagasi tulla.
5. samm
Raputa munakollane ja pintselda kuklite pind küpsetuspintsli tilkadega. Puista peale seesamiseemneid ja kõrvitsaseemneid. Küpseta 170 ° C-ni eelsoojendatud ahjus 15–20 minutit. Püüdke mitte üle säritada.
6. samm
Pange puhas puuvillane salvrätik vitstest korvi või mõnda muusse leiva jaoks mõeldud anumasse. Eemaldage küpsetatud rullid küpsetusplaadilt, viige korv ja serveerige kohe.
