Täna tahan teiega jagada kodujuustu valmistamise retsepti. Minu lemmikkook. Maitsev, murenev ja õrn kook.
See on vajalik
- jahu - 2 supilusikatäit;
- või - 200 g;
- granuleeritud suhkur - 1, 5 spl;
- söögisooda - 0,5 tl;
- sidrunimahl - 1 tl;
- kodujuust - 500 g;
- kana munad - 2 tk.
Juhised
Samm 1
Niisiis, kõigepealt valage jahu sügavasse anumasse. Lisage 4 supilusikatäit suhkrut ja sooda, mille kustutame sidrunimahlaga.
2. samm
Segage kõik ja lisage tükeldatud või jahutatud (külmkapist, kuid mitte sügavkülmast).
3. samm
Jahvata jahu võiga puru saamiseks. Kui olete lõpetanud, saadame selle külmkappi, kui oleme täidisega hõivatud. Ma kasutasin blenderit, kuid saate seda käsitsi teha. Võtame kodujuustu, klaasi suhkrut ja mune.
4. samm
Pekske kõik põhjalikult, et saada ühtlane mass, ilma tükkideta. Seejärel määrige küpsetusnõu võiga ja asetage osa meie purust. Jaotage meie kohupiimatäidis peal ühtlaselt.
5. samm
Silu kõik ühtlaseks ja puista peale ülejäänud puru.
6. samm
Kui oleme lõpetanud, saadame oma piruka 180 kraadini kuumutatud ahju. Küpseta 45-60 minutit, olenevalt sellest, kellel mis ahi on. Valmidust kontrollime hambatikuga. Võtame koogi välja ja laseme veidi jahtuda. Siis saate selle välja võtta ja lõigata portsjoniteks. Siin on selline üldse mitte keeruline, kuid väga maitsev kodujuust. Meie peres on ta auväärne koht, mulle meeldib hellitada oma sugulasi nii maitsvate maiustega.
