Kondenspiim on tänapäeva inimeste seas uskumatult populaarne ja nõutud toode, mis sisaldab palju kasulikke aineid. Kondenspiima saab kasutada iseseisva maiuse või lisana kohvile ja teele ning seda saab kasutada igasuguste maiustuste ja maiustuste valmistamiseks. Tõeliselt kvaliteetse ja hea kondenspiima ostmiseks peate teadma selle magusa ja väga maitsva toote valimise põhijooni.
Hea kondenspiim: pakendamine ja märgistamine
Kondenspiima toodetakse metallpurkides, plastmahutites ja spetsiaalsetes suletud vaakumkottides. Metallkann on enamikule kondenspiima austajatele kõige tavalisem toote hoidmise viis, kuid plastmahutit ja nn doy-packi peetakse kõige lihtsamaks ja mugavamaks kasutamiseks. Kondenspiima valimisel veenduge kindlasti, et pakend on terve ja et sellel pole igasuguseid mehaanilisi kahjustusi ja deformatsioone.
Hea kondenspiima oluline märk on GOST-märgi olemasolu selle pakendil, mis näitab toote enda retsepti kasutamise seaduslikkust. GOSTi andmetel jaguneb kondenspiim kategooriateks "Kogu kondenspiim suhkruga", "Rasvastatud kondenspiim suhkruga" ja "Kondenskoor suhkruga". Kõik need tooted praktiliselt ei erine üksteisest koostise poolest ja erinevad ainult neis esineva ebavõrdse rasvasisalduse poolest.
Toodetel, mille nimi kõlab nagu "kondenspiim", "dieediga kondenspiim", "kondenspiim suhkruga" ja isegi lihtsalt "kondenspiim", pole tõelise kondenspiimaga midagi ühist.
Kondenspiima valimisel uurige hoolikalt toote koostist. GOSTi andmetel sisaldab tõeline hea kondenspiim ainult selliseid koostisosi nagu lehma toorpiim või -koor, joogivesi ja suhkur. Ainult askorbiinhapet saab kasutada antioksüdandina ning stabilisaatorite rollis võivad olla vaid mõned kaaliumi ja naatriumi derivaadid. Kõik muud komponendid, eriti taimsed rasvad, tärklis, pektiin, palmiõli, sünteetilised värvained ja muud ained, mida GOST kondenspiima koostises ette ei näe, viitavad sellele, et toode ei ole "päris" kondenspiim.
Kondenspiima valimise oluline kriteerium on toote säilivusaeg. Tavaliselt on see metallpurkide ja pakendite puhul 1 aasta ja plastmahutite puhul 2–3 kuud.
Hea kondenspiim: pakendi sisu
Kondenspiima loomulikkuse ja kõrge kvaliteedi osas saate veenduda ka toote pakendi avamisel. Hea kondenspiim on valge, peene kreemja varjundiga, ühtlase konsistentsiga, meeldiva magusa maitse ja pastöriseeritud piima lõhnaga.
Mingil juhul ei tohi süüa paisutatud purgi sisu. Selline pakendi muutus näitab kondenseeritud piimas inimkehale kahjulike bakterite ja mikroobide sisaldust.
Helepruun või hallikas varjund, mõrkjas maitse, liiga vedel või liiga paks konsistents, võõrkehade lisandid ja tükid, samuti tumedad laigud ja hallitus toote kaane all viitavad valele tootmisele või ladustamisele ning sellest tulenevalt kondenspiima madal kvaliteet.
