Vitamiinid on tervisliku inimese toitumise oluline osa. Nende puudusel võivad olla üsna ebameeldivad tagajärjed, näiteks P-vitamiini puudus võib põhjustada vereringesüsteemi seisundi halvenemist. Seetõttu tasub süüa vitamiinirikkaid toite.
P-vitamiin on spetsiaalsete ainete kompleks - bioflavonoidid, mis sisaldavad peamiselt rutiini ja kvertsitiini, samuti tsitriini, hesperidiini, eriodiktiini jt.
P-vitamiini väärtus
Bioflavonoidide peamine ülesanne inimkehas on nn vabade radikaalide blokeerimine: need seovad kehas vabu hapnikuelemente ja takistavad oksüdatiivsete protsesside aktiivset kulgu, mis omakorda on vananemise peamine põhjus ja võib provotseerida mitmesugused haigused. Lisaks on bioflavonoididel metalliioonide suhtes sarnased omadused, tänu millele on neil keha kaitsev toime.
Praktilisest seisukohast on bioflafonoidid kõige tõhusamad vereringesüsteemi tugevdamisel, kuna need vähendavad vere hüübimist ja suurendavad punaste vereliblede elastsust. See omakorda hoiab ära ateroskleroosi ilmnemise, tugevdab veresoonte seinu ja suurendab kapillaaride elastsust. Lisaks hoiab piisava koguse P-vitamiini regulaarne tarbimine ära vähirakkude tekke, parandab liigeste seisundit ja vähendab allergiliste ilmingute intensiivsust.
P-vitamiini tarbimine
Sellisel juhul kuuluvad bioflavonoidid nende elementide hulka, mida inimene ise ei tooda, ja seetõttu tuleb neid võtta koos toiduga. Nende tarbimise üheks võimaluseks on spetsiaalsete vitamiinikomplekside tarbimine, kuid ekspertide arvates on kõige tugevam mõju just looduslikel bioflavonoididel.
Suures koguses P-vitamiini leidub tsitrusviljades: apelsinid, greibid, sidrunid, mandariinid jt. Lisaks sisaldavad peaaegu kõik marjad märkimisväärses koguses looduslikke bioflavonoide. Nende kõrgeim sisaldus on tüüpiline aroonia, kuslapuu ja kibuvitsamarjade jaoks, teatud kogus P-vitamiini on aga pea igas mets- või aiamarjas: lodjapuu, mustika, maasika, karusmarja, vaarika, pohla, kirsi, sõstra jt.
Köögiviljadest on P-vitamiini sisalduse „meistrid” paprika, lehtkapsas, salat ja spinat. Lisaks liigitatakse rohelises tees leiduvad ained ka bioflavonoidide hulka. Seega võib nende puuviljade, köögiviljade ja marjade piisava koguse regulaarne tarbimine kõrvaldada organismis olemasoleva P-vitamiini vaeguse ilma ravimite täiendava kasutamiseta.
